Рецепт Голубцы с грибами и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с грибами и яйцами

Грибы сушеные	120 г
Петрушка (Жарка)	100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	200 г
Капуста белокочанная (Тушение)	1000 г
Сметана 20,0% жирности	300 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Масло подсолнечное	34 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец молотый красный	1 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Грибы замочите в холодной воде и затем отварите в той же воде. Нашинкованный лук обжарьте на масле, добавьте нарезанные ломтиками грибы, жарьте еще 5-7 минут, затем положите зелень, мелко рубленные яйца, посолите, поперчите и перемешайте. Капустные листья отварите, уложите на них приготовленный фарш и сформируйте голубцы. Залейте голубцы сметаной, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с грибами и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.5 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1643 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	4.8%	2054 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	13.3%	737 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2%	4761 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.3%	1176 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	3.5%	2806 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.2 мкг	900 мкг	13.1%	12.8%	761 г
бета Каротин	0.351 мг	5 мг	7%	6.8%	1425 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.2%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	7.1%	1364 г
Витамин В4, холин	63.64 мг	500 мг	12.7%	12.4%	786 г
Витамин В5, пантотеновая	0.365 мг	5 мг	7.3%	7.1%	1370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	5.9%	1681 г
Витамин В9, фолаты	16.829 мкг	400 мкг	4.2%	4.1%	2377 г
Витамин В12, кобаламин	0.138 мкг	3 мкг	4.6%	4.5%	2174 г
Витамин C, аскорбиновая	15.53 мг	90 мг	17.3%	16.9%	580 г
Витамин D, кальциферол	0.302 мкг	10 мкг	3%	2.9%	3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.323 мг	15 мг	8.8%	8.6%	1134 г
Витамин Н, биотин	3.461 мкг	50 мкг	6.9%	6.7%	1445 г
Витамин К, филлохинон	153 мкг	120 мкг	127.5%	124.4%	78 г
Витамин РР, НЭ	1.7257 мг	20 мг	8.6%	8.4%	1159 г
Макроэлементы
Калий, K	257.42 мг	2500 мг	10.3%	10%	971 г
Кальций, Ca	68.23 мг	1000 мг	6.8%	6.6%	1466 г
Магний, Mg	17.89 мг	400 мг	4.5%	4.4%	2236 г
Натрий, Na	83.08 мг	1300 мг	6.4%	6.2%	1565 г
Сера, S	57.41 мг	1000 мг	5.7%	5.6%	1742 г
Фосфор, P	63.6 мг	800 мг	8%	7.8%	1258 г
Хлор, Cl	133.68 мг	2300 мг	5.8%	5.7%	1721 г
Микроэлементы
Бор, B	146.5 мкг	~
Железо, Fe	0.892 мг	18 мг	5%	4.9%	2018 г
Йод, I	6.11 мкг	150 мкг	4.1%	4%	2455 г
Кобальт, Co	3.751 мкг	10 мкг	37.5%	36.6%	267 г
Марганец, Mn	0.1499 мг	2 мг	7.5%	7.3%	1334 г
Медь, Cu	81.16 мкг	1000 мкг	8.1%	7.9%	1232 г
Молибден, Mo	8.234 мкг	70 мкг	11.8%	11.5%	850 г
Селен, Se	4.34 мкг	55 мкг	7.9%	7.7%	1267 г
Фтор, F	19.1 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20942 г
Хром, Cr	3.89 мкг	50 мкг	7.8%	7.6%	1285 г
Цинк, Zn	0.5959 мг	12 мг	5%	4.9%	2014 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Голубцы с грибами и яйцами составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.5 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ

Голубцы с грибами и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, холином - 12,7 %, витамином C - 17,3 %, витамином K - 127,5 %, кобальтом - 37,5 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Голубцы с грибами и яйцами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы с грибами и яйцами, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с грибами и яйцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе