Рецепт Овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной

Огурец грунтовый 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Помидор (томат) 100 г
Лук батун 50 г
Укроп 30 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.6% 7600 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 18.2% 267 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 1.6% 3097 г
Зола 0.55 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 5.9% 820 г
альфа Каротин 21.042 мкг ~
бета Каротин 0.7 мг 5 мг 14% 6.8% 714 г
Ликопин 536.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.3% 3673 г
Витамин В4, холин 5.21 мг 500 мг 1% 0.5% 9597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.396 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4257 г
Витамин C, аскорбиновая 45.25 мг 90 мг 50.3% 24.5% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.605 мг 15 мг 64% 31.1% 156 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23474 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 12.9% 377 г
Витамин РР, НЭ 0.4404 мг 20 мг 2.2% 1.1% 4541 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.73 мг 2500 мг 6.2% 3% 1605 г
Кальций, Ca 24.35 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4107 г
Кремний, Si 11.142 мг 30 мг 37.1% 18% 269 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2976 г
Натрий, Na 7.58 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17150 г
Сера, S 5.31 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18832 г
Фосфор, Ph 28.4 мг 800 мг 3.6% 1.8% 2817 г
Хлор, Cl 8.31 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3509 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10791 г
Кобальт, Co 1.046 мкг 10 мкг 10.5% 5.1% 956 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1879 мг 2 мг 9.4% 4.6% 1064 г
Медь, Cu 70.38 мкг 1000 мкг 7% 3.4% 1421 г
Молибден, Mo 0.321 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 21807 г
Никель, Ni 0.358 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18707 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60698 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 3.6% 1326 г
Цинк, Zn 0.2829 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.531 г ~
Сахароза 0.021 г ~
Фруктоза 0.515 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.458 мг ~
бета Ситостерол 41.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.856 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.146 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.971 г min 16.8 г 29.6% 14.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.95 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.575 г от 11.2 до 20.6 г 100% 48.6%
18:2 Линолевая 12.49 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 12.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.6%

Энергетическая ценность Овощной составляет 205,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 205.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 21 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНОЙ

Овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 50,3 %, витамином E - 64 %, витамином K - 26,5 %, кремнием - 37,1 %

Чем полезен Овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощной, калорийность 205,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ