Рецепт Луковые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Луковые котлеты
| Лук зеленый (перо) | 300 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Луковые котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.9% | 3500 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6.8% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.8% | 1538 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.5 мкг | 900 мкг | 30.6% | 41.4% | 327 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.481 мг | 5 мг | 29.6% | 40.1% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 9.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 38.76 мг | 500 мг | 7.8% | 10.6% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 7.7% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 10% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.405 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6% | 2298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.11 мг | 90 мг | 24.6% | 33.3% | 407 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.4% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.991 мг | 15 мг | 6.6% | 8.9% | 1514 г |
| Витамин Н, биотин | 3.242 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.8% | 1542 г |
| Витамин К, филлохинон | 123.1 мкг | 120 мкг | 102.6% | 138.8% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1528 мг | 20 мг | 5.8% | 7.8% | 1735 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.29 мг | 2500 мг | 8.9% | 12% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 91.31 мг | 1000 мг | 9.1% | 12.3% | 1095 г |
| Кремний, Si | 4.177 мг | 30 мг | 13.9% | 18.8% | 718 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 5.8% | 2331 г |
| Натрий, Na | 974.32 мг | 1300 мг | 74.9% | 101.4% | 133 г |
| Сера, S | 51.04 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.9% | 1959 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 9.1% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 1529.81 мг | 2300 мг | 66.5% | 90% | 150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 9.3% | 1447 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 6.88 мкг | 10 мкг | 68.8% | 93.1% | 145 г |
| Литий, Li | 4.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2269 мг | 2 мг | 11.3% | 15.3% | 881 г |
| Медь, Cu | 96.34 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 13% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 19.673 мкг | 70 мкг | 28.1% | 38% | 356 г |
| Никель, Ni | 1.966 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 333.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.653 мкг | 55 мкг | 8.5% | 11.5% | 1182 г |
| Стронций, Sr | 18.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.7 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6590 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 10% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% | 5.1% | 2667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковые котлеты составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 78.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ
Луковые котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином C - 24,6 %, витамином K - 102,6 %, кремнием - 13,9 %, хлором - 66,5 %, кобальтом - 68,8 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 28,1 %
Чем полезен Луковые котлеты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фетакса
- Грудка индейки с Мелитопольской закуской
- котлета куриная ленивая
- Овсяное печенье
- Говядина варёно-копчёная
- Чиабатта
- Салат 16.07.2019
- несквик
- Компот из ягод
- Пшеничная каша на молоке без сахара
- Молокосодержащий пастеризованный сывороточный десерт с фруктовым наполнителем-груша 1,5%
- Цикорий растворимый
- Мука пшеничная обойная (цельнозерновая)
- Пирог с капустой по-гречески
- Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт
- Сары Агаш
- Блинчики с ветчиной и сыром
- фаршик
- Творожок
- Варенье из ч.смородины 16,7,23
- Творог
- крем суп из брокколи на кокосовом молоке с морепродуктами (16.07.19)
- Конфеты Тёмная ночь
- Коктейль льняной с корицей
- Хлеб из цеььнозерновой муки.
- зефир бело-розовый АТБ
- Сырник
- Желе Гродненское
- Миндальное молоко
- L-карнитин
- Колбаса вареная, молочная
- Отбивные из индейки в лимонном соке
- фрундель
- Кукурузные хлопья
- Эхинацея с витамином С и цинком
- завтрак 1
- Блинчики
- Свекла с орехом
- Двойной Темный Бургер
- Слива черная/красная/
- ПП вареники с вишней
- Сырники 16.07
- Творожная запеканка
- Салат Летний с кукурузой
- Омлетоблин
- Люля из курицы
- Крекер по-французски
- ежики
- Бутермаслосыр
- Омлет
- Шампиньоны на мангале
- Корнерсы
- Творожное печенье
- Кебаб курица
- Фреш ананас яблоко
- Биг Тейсти
- Kaurapellavapatonki
- Сок сельдерея
- Зелёная гречка
- Орешки со сгущенкой
- Пломбир
- Liliput
- Пельмени
- Гречневый смузи
- РАМАЗАН ПИДЕ
- Индейка запеченая
- Салат капустный
- щи
- Батончик фруктовый Курага и кокос
- Шоколад Cote Dor truffe noir
- клбуничное мороженое с творогом
- Омлет
- Молоко 3.2%
- Овсяное с шоколадом
- Хинкали "Мясницкий Ряд"
- Valio творог 0,1%
- Творог 9%
- Хлібці пшенично-вівсяні
- infanta konfekte
- Печенье Petit Beurre
- Творог 7%
- Сыр плавленный легкий
- Шоколад Cote Dor L original extra intense extra puur
- Кабачки жареные
- Шоколадно-кофейный чиа-пудинг
- Овощи с кабачками
- Биойогурт с мандарином, орехами и мюсли( семейный завтрак)
- Десерт «BONJOUR SOUFFLE». Груша с французской ванилью
- Смусси йогуртный 250 гр
- Овощи гриль
- Борщ 16 07 2019
- кефир 2,5% ПИСКАРЁВСКИЙ
- Куриные сердечки в сливках
- Салат из огурцов
- Творог со сливками Фруктово - ягодный
- курник
- Мармелад
- йогурт Versa
- кекс творожный 1
- Творог Белоцерковский Домашний 5 %
Метки: Как приготовить Луковые котлеты, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковые котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
