Рецепт морковь,лук пассированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь,лук пассированные

Морковь (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Лук и морковь пассировать и тушить в течении 10 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь,лук пассированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.4 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.2% 4222 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 15.1% 327 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.2% 2258 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 8.9% 556 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1610.2 мкг 900 мкг 178.9% 88.8% 56 г
бета Каротин 9.662 мг 5 мг 193.2% 95.9% 52 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В4, холин 10.59 мг 500 мг 2.1% 1% 4721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.7% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 12.203 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3278 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 2.2% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.898 мг 15 мг 52.7% 26.2% 190 г
Витамин Н, биотин 0.966 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5176 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 5.1% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.0022 мг 20 мг 5% 2.5% 1996 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.75 мг 2500 мг 10% 5% 997 г
Кальций, Ca 37.87 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2641 г
Кремний, Si 23.729 мг 30 мг 79.1% 39.3% 126 г
Магний, Mg 38.21 мг 400 мг 9.6% 4.8% 1047 г
Натрий, Na 18.64 мг 1300 мг 1.4% 0.7% 6974 г
Сера, S 38.14 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2622 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 4.7% 1068 г
Хлор, Cl 66.1 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.1 мкг ~
Бор, B 271.2 мкг ~
Ванадий, V 83.9 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 2.7% 1837 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2604 г
Кобальт, Co 4.237 мкг 10 мкг 42.4% 21.1% 236 г
Литий, Li 5.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.2864 мг 2 мг 14.3% 7.1% 698 г
Медь, Cu 111.02 мкг 1000 мкг 11.1% 5.5% 901 г
Молибден, Mo 16.949 мкг 70 мкг 24.2% 12% 413 г
Никель, Ni 6.61 мкг ~
Рубидий, Rb 261.9 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16224 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Фтор, F 62.37 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6413 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 3.5% 1404 г
Цинк, Zn 0.7712 мг 12 мг 6.4% 3.2% 1556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 6.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 33.898 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.695 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.034 г min 16.8 г 24% 11.9%
18:1 Олеиновая (ud) 4.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.017 г от 11.2 до 20.6 г 98.4% 48.9%
18:2 Линолевая (ud) 10.136 г ~

Энергетическая ценность морковь,лук пассированные составляет 201,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ,ЛУК ПАССИРОВАННЫЕ

морковь,лук пассированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 178,9 %, бэта-каротином - 193,2 %, витамином E - 52,7 %, кремнием - 79,1 %, кобальтом - 42,4 %, марганцем - 14,3 %, медью - 11,1 %, молибденом - 24,2 %

Чем полезен морковь,лук пассированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь,лук пассированные, калорийность 201,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь,лук пассированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы