Рецепт Брауни-пай с клубничным муссом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни-пай с клубничным муссом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Bitter Горький Шоколад 70% [Alpen Gold]	26 г
Яйцо куриное	55 г
Сахар песок	30 г
Пшеничная мука, высшего сорта	27 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли	22 г
Клубника	330 г
Маршмеллоу [Van Damme]	130 г
Белый Шоколад с Ванилью [Lindt]	90 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	260 г
Сахар песок	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни-пай с клубничным муссом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	289.8 ккал	1684 ккал	17.2%	5.9%	581 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	1.5%	2303 г
Жиры	18.8 г	56 г	33.6%	11.6%	298 г
Углеводы	26.2 г	219 г	12%	4.1%	836 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.7%	2000 г
Вода	46.9 г	2273 г	2.1%	0.7%	4846 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.8 мкг	900 мкг	12.8%	4.4%	784 г
Ретинол	0.105 мг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.4%	8197 г
Лютеин + Зеаксантин	0.021 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.6%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	1.9%	1837 г
Витамин В4, холин	30.49 мг	500 мг	6.1%	2.1%	1640 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	1.5%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	0.9%	4082 г
Витамин В9, фолаты	7.32 мкг	400 мкг	1.8%	0.6%	5464 г
Витамин В12, кобаламин	0.141 мкг	3 мкг	4.7%	1.6%	2128 г
Витамин C, аскорбиновая	19.18 мг	90 мг	21.3%	7.3%	469 г
Витамин D, кальциферол	0.242 мкг	10 мкг	2.4%	0.8%	4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.937 мг	15 мг	6.2%	2.1%	1601 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.015 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.406 мкг	50 мкг	6.8%	2.3%	1468 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.6%	6316 г
Витамин РР, НЭ	0.6097 мг	20 мг	3%	1%	3280 г
Ниацин	0.162 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	100.6 мг	2500 мг	4%	1.4%	2485 г
Кальций, Ca	44.19 мг	1000 мг	4.4%	1.5%	2263 г
Кремний, Si	31.67 мг	30 мг	105.6%	36.4%	95 г
Магний, Mg	14.48 мг	400 мг	3.6%	1.2%	2762 г
Натрий, Na	21.18 мг	1300 мг	1.6%	0.6%	6138 г
Сера, S	20.77 мг	1000 мг	2.1%	0.7%	4815 г
Фосфор, P	45.3 мг	800 мг	5.7%	2%	1766 г
Хлор, Cl	32 мг	2300 мг	1.4%	0.5%	7188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48 мкг	~
Бор, B	60 мкг	~
Ванадий, V	5.22 мкг	~
Железо, Fe	0.702 мг	18 мг	3.9%	1.3%	2564 г
Йод, I	3.68 мкг	150 мкг	2.5%	0.9%	4076 г
Кобальт, Co	1.924 мкг	10 мкг	19.2%	6.6%	520 г
Литий, Li	0.957 мкг	~
Марганец, Mn	0.1285 мг	2 мг	6.4%	2.2%	1556 г
Медь, Cu	75.63 мкг	1000 мкг	7.6%	2.6%	1322 г
Молибден, Mo	5.089 мкг	70 мкг	7.3%	2.5%	1376 г
Никель, Ni	0.057 мкг	~
Олово, Sn	3.4 мкг	~
Рубидий, Rb	5.9 мкг	~
Селен, Se	2.107 мкг	55 мкг	3.8%	1.3%	2610 г
Стронций, Sr	7.01 мкг	~
Титан, Ti	0.29 мкг	~
Фтор, F	13.64 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29326 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	1%	3546 г
Цинк, Zn	0.2487 мг	12 мг	2.1%	0.7%	4825 г
Цирконий, Zr	2.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.819 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.106 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.078 г	~
Заменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.181 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.267 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.64 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.085 мг	~
Стигмастерол	0.085 мг	~
бета Ситостерол	2.593 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.181 г	~
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.091 г	~
12:0 Лауриновая	0.117 г	~
14:0 Миристиновая	0.381 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.369 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.425 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.929 г	min 16.8 г	29.3%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.164 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.012 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.696 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.88 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.374 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.275 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Брауни-пай с клубничным муссом составляет 289,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	289.8 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	18.8 г	-%
	Углеводы	26.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	46.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ-ПАЙ С КЛУБНИЧНЫМ МУССОМ

Брауни-пай с клубничным муссом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином C - 21,3 %, кремнием - 105,6 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Брауни-пай с клубничным муссом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брауни-пай с клубничным муссом, калорийность 289,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни-пай с клубничным муссом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе