Рецепт Оливье с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с курицей

Горошек зеленый. Консервы 150 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Лук репчатый 50 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Огурец соленый 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии плавленого сыра 1 г
Майонез легкий, 22% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1518 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.1% 1267 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.8% 918 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.2% 2808 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Зола 1.496 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 4.6% 1969 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7937 г
бета Криптоксантин 0.332 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.992 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.8% 1895 г
Витамин В4, холин 42.06 мг 500 мг 8.4% 7.6% 1189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 5.2% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.716 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 6998 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.2% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 6.4% 1402 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 2.8% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3704 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 2.157 мг ~
дельта Токоферол 0.536 мг ~
Витамин Н, биотин 3.103 мкг 50 мкг 6.2% 5.6% 1611 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 6.6% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.317 мг 20 мг 6.6% 6% 1519 г
Ниацин 1.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.95 мг 2500 мг 8.9% 8% 1126 г
Кальций, Ca 19.35 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5168 г
Кремний, Si 15.813 мг 30 мг 52.7% 47.5% 190 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 4.8% 1870 г
Натрий, Na 315.8 мг 1300 мг 24.3% 21.9% 412 г
Сера, S 40.46 мг 1000 мг 4% 3.6% 2472 г
Фосфор, Ph 73.4 мг 800 мг 9.2% 8.3% 1090 г
Хлор, Cl 52.58 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.7 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 44.42 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 4.7% 1931 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
Кобальт, Co 4.525 мкг 10 мкг 45.3% 40.8% 221 г
Литий, Li 21.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2151 г
Медь, Cu 85.51 мкг 1000 мкг 8.6% 7.8% 1169 г
Молибден, Mo 6.338 мкг 70 мкг 9.1% 8.2% 1104 г
Никель, Ni 1.524 мкг ~
Рубидий, Rb 160.5 мкг ~
Селен, Se 5.083 мкг 55 мкг 9.2% 8.3% 1082 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 36.07 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11090 г
Хром, Cr 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 12.7% 708 г
Цинк, Zn 0.5721 мг 12 мг 4.8% 4.3% 2098 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.345 г ~
Сахароза 0.608 г ~
Фруктоза 0.218 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.43 мг max 300 мг
Кампестерол 2.105 мг ~
Стигмастерол 2.327 мг ~
бета Ситостерол 5.319 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.23 г min 16.8 г 7.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.665 г ~
18:1 цис 0.54 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.678 г от 11.2 до 20.6 г 15% 13.5%
18:2 Линолевая 1.313 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.258 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.196 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.168 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 28.8%

Энергетическая ценность Оливье с курицей составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 110.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ

Оливье с курицей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 52,7 %, кобальтом - 45,3 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Оливье с курицей

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оливье с курицей, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ