Рецепт ВОК с курицец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ВОК с курицец

Лапша Стеклянная [Sen Soy]	100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	300 г
Перец сладкий красный	100 г
Морковь	80 г
Чеснок	4 г
Соевый соус	60 г
Кунжут	10 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Куриное филе нарезаем тонкими полосками. Выкладываем в контейнер и заливаем 30мл. соевого соуса. Убираем в холодильник на 30 минут. Если есть возможность, можно мариновать дольше. В сковороде WOK или просто глубокой сковроде разогреваем растительное масло. И обжариваем курицу. Затем добавляем нарезанный полукольцами лук. И жарим 5 минут. Добавляем нашинкованную морковь. Морковь можно натереть на терке. Добавляем болгарский перец нарезанный тонкими полосками. И обжариваем 2 минуты. Затем добавляем измельченный чеснок и жарим все до полной готовности всех ингредиентов. И перекладываем все в г...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВОК с курицец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.4 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1091 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	11%	589 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	4%	1647 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	5.4%	1210 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.6%	2500 г
Вода	60.3 г	2273 г	2.7%	1.7%	3769 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	349.7 мкг	900 мкг	38.9%	25.2%	257 г
бета Каротин	2.098 мг	5 мг	42%	27.2%	238 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	3.3%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	2.7%	2466 г
Витамин В4, холин	4.91 мг	500 мг	1%	0.6%	10183 г
Витамин В5, пантотеновая	0.144 мг	5 мг	2.9%	1.9%	3472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	4.3%	1515 г
Витамин В9, фолаты	7.653 мкг	400 мкг	1.9%	1.2%	5227 г
Витамин C, аскорбиновая	46 мг	90 мг	51.1%	33.1%	196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.018 мг	15 мг	6.8%	4.4%	1473 г
Витамин Н, биотин	0.121 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41322 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1.6%	4138 г
Витамин РР, НЭ	2.5184 мг	20 мг	12.6%	8.2%	794 г
Ниацин	4.191 мг	~
Бетаин	3.233 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.55 мг	2500 мг	10%	6.5%	1002 г
Кальций, Ca	41.1 мг	1000 мг	4.1%	2.7%	2433 г
Кремний, Si	11.212 мг	30 мг	37.4%	24.2%	268 г
Магний, Mg	65.36 мг	400 мг	16.3%	10.6%	612 г
Натрий, Na	616.81 мг	1300 мг	47.4%	30.7%	211 г
Сера, S	6.19 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	16155 г
Фосфор, P	127.1 мг	800 мг	15.9%	10.3%	629 г
Хлор, Cl	54.92 мг	2300 мг	2.4%	1.6%	4188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.9 мкг	~
Бор, B	32.5 мкг	~
Ванадий, V	15.34 мкг	~
Железо, Fe	1.214 мг	18 мг	6.7%	4.3%	1483 г
Йод, I	4.71 мкг	150 мкг	3.1%	2%	3185 г
Кобальт, Co	5.816 мкг	10 мкг	58.2%	37.7%	172 г
Литий, Li	18.014 мкг	~
Марганец, Mn	0.2108 мг	2 мг	10.5%	6.8%	949 г
Медь, Cu	105.01 мкг	1000 мкг	10.5%	6.8%	952 г
Молибден, Mo	10.22 мкг	70 мкг	14.6%	9.5%	685 г
Никель, Ni	5.331 мкг	~
Рубидий, Rb	4.1 мкг	~
Селен, Se	0.812 мкг	55 мкг	1.5%	1%	6773 г
Стронций, Sr	1.57 мкг	~
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	79.86 мкг	4000 мкг	2%	1.3%	5009 г
Хром, Cr	15.48 мкг	50 мкг	31%	20.1%	323 г
Цинк, Zn	1.1295 мг	12 мг	9.4%	6.1%	1062 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.42 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.202 г	~
Аргинин*	1.082 г	~
Валин	0.772 г	~
Гистидин*	0.748 г	~
Изолейцин	0.675 г	~
Лейцин	1.173 г	~
Лизин	1.502 г	~
Метионин	0.268 г	~
Метионин + Цистеин	0.494 г	~
Треонин	0.658 г	~
Триптофан	0.225 г	~
Фенилаланин	0.642 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.114 г	~
Заменимые аминокислоты	0.319 г	~
Аланин	0.758 г	~
Аспарагиновая кислота	1.18 г	~
Гидроксипролин	0.114 г	~
Глицин	0.561 г	~
Глутаминовая кислота	1.812 г	~
Пролин	0.619 г	~
Серин	0.612 г	~
Тирозин	0.536 г	~
Цистеин	0.255 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	22%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.414 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.411 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.016 г	min 16.8 г	6%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.103 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.628 г	от 11.2 до 20.6 г	14.5%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.564 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность ВОК с курицец составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.4 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	18.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	60.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК С КУРИЦЕЦ

ВОК с курицец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,9 %, бэта-каротином - 42 %, витамином C - 51,1 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 37,4 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 58,2 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 31 %

Чем полезен ВОК с курицец

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ВОК с курицец, калорийность 154,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ВОК с курицец, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе