Рецепт Фиолето-кудрявая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фиолето-кудрявая

Смородина красная 35 г
Черника 35 г
Финики 20 г
Банан 100 г
Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D 60 г
Фундук 20 г
Бразильский орех 5 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь) 50 г
Овсяная крупа 10 г
Способ приготовления

1.Замороженные ягоды и финик размельчить в блендере с добавлением соевого молока. 2. В тарелку наложить капусты, а сверху всё залить получившимся. 3. Размельчить орехи, нарезать банан, и всё смешать. 4. Сверху посыпать 1.ст. л. овсянки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фиолето-кудрявая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.4% 2375 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8% 1000 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.4% 1490 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.6% 690 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3161 г
Зола 1.124 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 4.1% 1965 г
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 7.8% 1020 г
бета Криптоксантин 4.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 934.478 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.4% 1475 г
Витамин В4, холин 10.76 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 5% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 8.5% 939 г
Витамин В9, фолаты 22.254 мкг 400 мкг 5.6% 4.5% 1797 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 5.3% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 20.69 мг 90 мг 23% 18.4% 435 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4651 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.215 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.787 мг 15 мг 11.9% 9.5% 839 г
гамма Токоферол 0.164 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.081 мкг 50 мкг 14.2% 11.3% 706 г
Витамин К, филлохинон 62.5 мкг 120 мкг 52.1% 41.6% 192 г
Витамин РР, НЭ 1.1041 мг 20 мг 5.5% 4.4% 1811 г
Ниацин 0.431 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.91 мг 2500 мг 11.9% 9.5% 842 г
Кальций, Ca 86.27 мг 1000 мг 8.6% 6.9% 1159 г
Кремний, Si 46.782 мг 30 мг 155.9% 124.5% 64 г
Магний, Mg 46.19 мг 400 мг 11.5% 9.2% 866 г
Натрий, Na 29.79 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4364 г
Сера, S 19.66 мг 1000 мг 2% 1.6% 5086 г
Фосфор, Ph 69.5 мг 800 мг 8.7% 6.9% 1151 г
Хлор, Cl 26.69 мг 2300 мг 1.2% 1% 8617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.8 мкг ~
Бор, B 135.2 мкг ~
Ванадий, V 8.79 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 4.9% 1653 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10345 г
Кобальт, Co 1.505 мкг 10 мкг 15.1% 12.1% 664 г
Литий, Li 2.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.8258 мг 2 мг 41.3% 33% 242 г
Медь, Cu 183.12 мкг 1000 мкг 18.3% 14.6% 546 г
Молибден, Mo 6.576 мкг 70 мкг 9.4% 7.5% 1064 г
Никель, Ni 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 30.303 мкг 55 мкг 55.1% 44% 182 г
Стронций, Sr 17.81 мкг ~
Титан, Ti 2.69 мкг ~
Фтор, F 14.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28269 г
Хром, Cr 13.9 мкг 50 мкг 27.8% 22.2% 360 г
Цинк, Zn 0.4479 мг 12 мг 3.7% 3% 2679 г
Цирконий, Zr 2.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.062 г ~
Лактоза 0.001 г ~
Мальтоза 0.004 г ~
Сахароза 0.074 г ~
Фруктоза 0.063 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.03 мг ~
Стигмастерол 0.09 мг ~
бета Ситостерол 0.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.667 г min 16.8 г 21.8% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.592 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.126 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 8.1%
18:2 Линолевая 0.883 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.356 г ~
18:3 Линоленовая 0.061 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.3%

Энергетическая ценность Фиолето-кудрявая составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 125.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 71.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИОЛЕТО-КУДРЯВАЯ

Фиолето-кудрявая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23 %, витамином E - 11,9 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 52,1 %, калием - 11,9 %, кремнием - 155,9 %, магнием - 11,5 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 41,3 %, медью - 18,3 %, селеном - 55,1 %, хромом - 27,8 %

Чем полезен Фиолето-кудрявая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фиолето-кудрявая, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фиолето-кудрявая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ