Рецепт Классический французский омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Классический французский омлет с сыром

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 12 г
Mozzarella gerieben 56 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Яйцо куриное 212 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Классический французский омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.3% 531 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.9% 354 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.5% 3338 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206 мкг 900 мкг 22.9% 11.3% 437 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 9.1% 542 г
Витамин В4, холин 185.11 мг 500 мг 37% 18.2% 270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 9.5% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.324 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7513 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 6.6% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.654 мкг 10 мкг 16.5% 8.1% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3171 г
Витамин Н, биотин 14.899 мкг 50 мкг 29.8% 14.7% 336 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6717 мг 20 мг 13.4% 6.6% 749 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.42 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2285 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Магний, Mg 9.37 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4269 г
Натрий, Na 100.54 мг 1300 мг 7.7% 3.8% 1293 г
Сера, S 130.18 мг 1000 мг 13% 6.4% 768 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 8.9% 551 г
Хлор, Cl 118.59 мг 2300 мг 5.2% 2.6% 1939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 5% 979 г
Йод, I 14.99 мкг 150 мкг 10% 4.9% 1001 г
Кобальт, Co 7.343 мкг 10 мкг 73.4% 36.1% 136 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Медь, Cu 61.38 мкг 1000 мкг 6.1% 3% 1629 г
Молибден, Mo 4.593 мкг 70 мкг 6.6% 3.2% 1524 г
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Селен, Se 22.56 мкг 55 мкг 41% 20.2% 244 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 41.13 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9725 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 3% 1661 г
Цинк, Zn 0.8332 мг 12 мг 6.9% 3.4% 1440 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 422.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.878 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.413 г min 16.8 г 26.3% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.365 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.001 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Классический французский омлет с сыром составляет 203,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.2 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛАССИЧЕСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ С СЫРОМ

Классический французский омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 37 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином D - 16,5 %, витамином H - 29,8 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 73,4 %, селеном - 41 %

Чем полезен Классический французский омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Классический французский омлет с сыром, калорийность 203,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Классический французский омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы