Рецепт Кулич 2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич 2021

Кефир обезжиренный (Запекание) 200 г
Творог ЧМЗ 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Манная крупа (Запекание) 60 г
Пшеничная клейковина (глютен) 60 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 30 г
Ягоды годжи, сушеные 10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Разрыхлитель теста [Сырье и приправы] 5 г
Подсолнечное масло 3 г
Сахарозаменитель (сахарин) 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич 2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 12.3% 461 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.5% 1018 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.8% 1470 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.4% 4052 г
Зола 1.289 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.3 мкг 900 мкг 22.9% 13% 436 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 6.1% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 9.3% 608 г
Витамин В4, холин 79.56 мг 500 мг 15.9% 9% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 8.1% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 38.643 мкг 400 мкг 9.7% 5.5% 1035 г
Витамин В12, кобаламин 0.702 мкг 3 мкг 23.4% 13.2% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 3.1% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 2.5% 2209 г
Витамин Н, биотин 9.019 мкг 50 мкг 18% 10.2% 554 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4452 мг 20 мг 17.2% 9.7% 581 г
Ниацин 0.612 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.29 мг 2500 мг 6.8% 3.8% 1468 г
Кальций, Ca 114.79 мг 1000 мг 11.5% 6.5% 871 г
Кремний, Si 0.576 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5208 г
Магний, Mg 24.84 мг 400 мг 6.2% 3.5% 1610 г
Натрий, Na 167.33 мг 1300 мг 12.9% 7.3% 777 г
Сера, S 218.43 мг 1000 мг 21.8% 12.3% 458 г
Фосфор, P 199.8 мг 800 мг 25% 14.1% 400 г
Хлор, Cl 118.67 мг 2300 мг 5.2% 2.9% 1938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 9.89 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 5.6% 1014 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2206 г
Кобальт, Co 6.216 мкг 10 мкг 62.2% 35.2% 161 г
Марганец, Mn 0.1752 мг 2 мг 8.8% 5% 1142 г
Медь, Cu 94.37 мкг 1000 мкг 9.4% 5.3% 1060 г
Молибден, Mo 7.874 мкг 70 мкг 11.2% 6.3% 889 г
Никель, Ni 2.16 мкг ~
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Селен, Se 22.577 мкг 55 мкг 41% 23.2% 244 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 33.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11933 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2793 г
Цинк, Zn 0.8566 мг 12 мг 7.1% 4% 1401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Галактоза 0.017 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.56 г ~
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.058 г ~
Лизин 0.799 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.047 г ~
Заменимые аминокислоты 3.423 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 2.14 г ~
Пролин 0.98 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.8%
18:2 Линолевая 0.713 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.8%

Энергетическая ценность Кулич 2021 составляет 176,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (176.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.7 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ 2021

Кулич 2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 23,4 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 62,2 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 41 %

Чем полезен Кулич 2021

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич 2021, калорийность 176,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич 2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги