Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Яблоко 430 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Яйцо куриное 50 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.3% 2054 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.4% 2000 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 7.8% 862 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.7% 625 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.9% 3597 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 2.5% 2655 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 14.68 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Лютеин + Зеаксантин 315.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.8% 1748 г
Витамин В4, холин 35.31 мг 500 мг 7.1% 4.8% 1416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 5% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 8.757 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4568 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 6.3% 1063 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4644 г
Витамин Н, биотин 2.833 мкг 50 мкг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.2816 мг 20 мг 6.4% 4.3% 1561 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.46 мг 2500 мг 13.9% 9.3% 720 г
Кальций, Ca 43.63 мг 1000 мг 4.4% 3% 2292 г
Кремний, Si 1.67 мг 30 мг 5.6% 3.8% 1796 г
Магний, Mg 33.07 мг 400 мг 8.3% 5.6% 1210 г
Натрий, Na 45.59 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2852 г
Сера, S 26.89 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3719 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 9.1% 736 г
Хлор, Cl 36.23 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.6 мкг ~
Бор, B 204.6 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 2.654 мг 18 мг 14.7% 9.9% 678 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2799 г
Кобальт, Co 1.981 мкг 10 мкг 19.8% 13.3% 505 г
Литий, Li 0.668 мкг ~
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 5% 1332 г
Медь, Cu 155.83 мкг 1000 мкг 15.6% 10.5% 642 г
Молибден, Mo 6.563 мкг 70 мкг 9.4% 6.3% 1067 г
Никель, Ni 14.194 мкг ~
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 7.014 мкг 55 мкг 12.8% 8.6% 784 г
Стронций, Sr 6.14 мкг ~
Фтор, F 15.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25157 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 5.5% 1214 г
Цинк, Zn 0.7138 мг 12 мг 5.9% 4% 1681 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.869 г min 16.8 г 5.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Яблочные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,9 %, фосфором - 13,6 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 19,8 %, медью - 15,6 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Яблочные оладьи

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочные оладьи, калорийность 149,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты