Рецепт салат из печени трески "По сусекам". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из печени трески "По сусекам"

Печень трески. Консервы	146 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	40 г
Морковь, вареная, без соли	120 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	69 г
Горошек зеленый. Консервы	138 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	156 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный	250 г
Соевый соус	20 г
кешью в масле	30 г
Подсолнечное масло	1 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	50 г

Способ приготовления

Рис (у меня был красный не очищенный)отварить до готовности.Все овощи порезать мелким кубиком, печень трески размять вилкой и перемешать,добавить зеленый горошек и соевый соус.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из печени трески "По сусекам"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.5 ккал	1684 ккал	10.7%	6%	938 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	3.2%	1727 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	13.7%	406 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	2.3%	2461 г
Углеводы (общие)	7.9 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.7%	1176 г
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	1.7%	3256 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	820.4 мкг	900 мкг	91.2%	50.8%	110 г
Ретинол	0.681 мг	~
альфа Каротин	452.667 мкг	~
бета Каротин	1.222 мг	5 мг	24.4%	13.6%	409 г
Лютеин + Зеаксантин	82.665 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	3.6%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	5.3%	1040 г
Витамин В4, холин	47.54 мг	500 мг	9.5%	5.3%	1052 г
Витамин В5, пантотеновая	0.403 мг	5 мг	8.1%	4.5%	1241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	4.3%	1282 г
Витамин В9, фолаты	25.773 мкг	400 мкг	6.4%	3.6%	1552 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	1.5%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	8.47 мг	90 мг	9.4%	5.2%	1063 г
Витамин D, кальциферол	14.932 мкг	10 мкг	149.3%	83.2%	67 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.3 мг	15 мг	15.3%	8.5%	652 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	3.485 мкг	50 мкг	7%	3.9%	1435 г
Витамин К, филлохинон	12.6 мкг	120 мкг	10.5%	5.8%	952 г
Витамин РР, НЭ	1.7965 мг	20 мг	9%	5%	1113 г
Ниацин	0.456 мг	~
Бетаин	0.732 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.85 мг	2500 мг	6%	3.3%	1668 г
Кальций, Ca	28.09 мг	1000 мг	2.8%	1.6%	3560 г
Кремний, Si	6.675 мг	30 мг	22.3%	12.4%	449 г
Магний, Mg	30.21 мг	400 мг	7.6%	4.2%	1324 г
Натрий, Na	317.39 мг	1300 мг	24.4%	13.6%	410 г
Сера, S	39.79 мг	1000 мг	4%	2.2%	2513 г
Фосфор, P	115.8 мг	800 мг	14.5%	8.1%	691 г
Хлор, Cl	212.39 мг	2300 мг	9.2%	5.1%	1083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.5 мкг	~
Бор, B	23.6 мкг	~
Ванадий, V	3.58 мкг	~
Железо, Fe	1.18 мг	18 мг	6.6%	3.7%	1525 г
Йод, I	3.46 мкг	150 мкг	2.3%	1.3%	4335 г
Кобальт, Co	11.823 мкг	10 мкг	118.2%	65.8%	85 г
Литий, Li	4.585 мкг	~
Марганец, Mn	0.3776 мг	2 мг	18.9%	10.5%	530 г
Медь, Cu	1924.88 мкг	1000 мкг	192.5%	107.2%	52 г
Молибден, Mo	5.914 мкг	70 мкг	8.4%	4.7%	1184 г
Никель, Ni	2.384 мкг	~
Рубидий, Rb	18.1 мкг	~
Селен, Se	6.997 мкг	55 мкг	12.7%	7.1%	786 г
Стронций, Sr	1 мкг	~
Фтор, F	18.21 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21966 г
Хром, Cr	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	1.6%	3597 г
Цинк, Zn	0.606 мг	12 мг	5.1%	2.8%	1980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.673 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.126 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.178 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.296 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.114 мг	~
бета Ситостерол	2.876 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.201 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.706 г	min 16.8 г	34%	18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.793 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.091 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.82 г	от 11.2 до 20.6 г	34.1%	19%
18:2 Линолевая (ud)	1.066 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.089 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность салат из печени трески "По сусекам" составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.5 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	69.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ "ПО СУСЕКАМ"

салат из печени трески "По сусекам" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91,2 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином D - 149,3 %, витамином E - 15,3 %, кремнием - 22,3 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 118,2 %, марганцем - 18,9 %, медью - 192,5 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен салат из печени трески "По сусекам"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из печени трески "По сусекам", калорийность 179,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из печени трески "По сусекам", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Томатный суп с кальмаром

Курица в лимонном перце

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе