Рецепт салат из сельдирея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из сельдирея

Сельдерей 161 г
Куриная грудка (филе) 218 г
Яблоки 222 г
Способ приготовления

всё смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из сельдирея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2725 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 18.9% 854 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.6% 6222 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.2% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.1% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.2 мкг 900 мкг 25.4% 41.1% 394 г
бета Каротин 1.217 мг 5 мг 24.3% 39.3% 411 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.3% 3000 г
Витамин В4, холин 27.57 мг 500 мг 5.5% 8.9% 1814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 10.2% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 18.8% 862 г
Витамин В9, фолаты 7.924 мкг 400 мкг 2% 3.2% 5048 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 11.8% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 14.53 мг 90 мг 16.1% 26.1% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5357 г
Витамин Н, биотин 3.738 мкг 50 мкг 7.5% 12.1% 1338 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.1706 мг 20 мг 20.9% 33.8% 480 г
Макроэлементы
Калий, K 323.8 мг 2500 мг 13% 21% 772 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3559 г
Магний, Mg 47.91 мг 400 мг 12% 19.4% 835 г
Натрий, Na 84.95 мг 1300 мг 6.5% 10.5% 1530 г
Сера, S 69.31 мг 1000 мг 6.9% 11.2% 1443 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 17.5% 923 г
Хлор, Cl 28.67 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8022 г
Микроэлементы
Бор, B 90.5 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 15% 1078 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 3.1% 5137 г
Кобальт, Co 4.722 мкг 10 мкг 47.2% 76.4% 212 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 1.9% 8230 г
Медь, Cu 68.2 мкг 1000 мкг 6.8% 11% 1466 г
Молибден, Mo 2.216 мкг 70 мкг 3.2% 5.2% 3159 г
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 49550 г
Фтор, F 50.11 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7982 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 15.4% 1055 г
Цинк, Zn 0.8008 мг 12 мг 6.7% 10.8% 1499 г

Энергетическая ценность салат из сельдирея составляет 61,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИРЕЯ

салат из сельдирея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 16,1 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 13 %, магнием - 12 %, кобальтом - 47,2 %

Чем полезен салат из сельдирея

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из сельдирея, калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из сельдирея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты