Рецепт салат дайкон и морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат дайкон и морковь

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 385 г
Морковь 255 г
Сметана 15% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат дайкон и морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.6% 3500 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5% 5214 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22.2% 1176 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.4% 2509 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 728.9 мкг 900 мкг 81% 211.5% 123 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 4.314 мг 5 мг 86.3% 225.3% 116 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.8% 3913 г
Витамин В4, холин 11.81 мг 500 мг 2.4% 6.3% 4234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 10.4% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 9.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 19.401 мкг 400 мкг 4.9% 12.8% 2062 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 3.4% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 13.76 мг 90 мг 15.3% 39.9% 654 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 3.1% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 2.9% 9107 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 11% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.5627 мг 20 мг 2.8% 7.3% 3554 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.36 мг 2500 мг 8.3% 21.7% 1211 г
Кальций, Ca 33.01 мг 1000 мг 3.3% 8.6% 3029 г
Кремний, Si 8.979 мг 30 мг 29.9% 78.1% 334 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 15.1% 1723 г
Натрий, Na 22.87 мг 1300 мг 1.8% 4.7% 5684 г
Сера, S 4.72 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 21186 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 12.5% 2094 г
Хлор, Cl 30.12 мг 2300 мг 1.3% 3.4% 7636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.9 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 35.56 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 7% 3689 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 4.7% 5597 г
Кобальт, Co 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 19.6% 1337 г
Литий, Li 2.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 12% 2157 г
Медь, Cu 93.26 мкг 1000 мкг 9.3% 24.3% 1072 г
Молибден, Mo 7.676 мкг 70 мкг 11% 28.7% 912 г
Никель, Ni 2.155 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 0.455 мкг 55 мкг 0.8% 2.1% 12088 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 18665 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 6.5% 3937 г
Цинк, Zn 0.2546 мг 12 мг 2.1% 5.5% 4713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность салат дайкон и морковь составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДАЙКОН И МОРКОВЬ

салат дайкон и морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 81 %, бэта-каротином - 86,3 %, витамином C - 15,3 %, кремнием - 29,9 %, молибденом - 11 %

Чем полезен салат дайкон и морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат дайкон и морковь, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат дайкон и морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты