Рецепт пирог с картофелем и минтаем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог с картофелем и минтаем

Картофель 769 г
Мексиканская Смесь [Hortex] 233 г
Минтай, сырой 651 г
Сыр с Пажитником [Ларец] 36 г
Легкий Сыр Брынза [Mlekara Sabac] 67 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Яйцо куриное (Яйца) 51 г
Ряженка 4,0% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пирог с картофелем и минтаем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1661 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.9% 1000 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.7% 1711 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 2.7% 3763 г
Зола 1.036 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1% 10345 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.4% 2222 г
Витамин В4, холин 33.23 мг 500 мг 6.6% 6.5% 1505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 7.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 6.579 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6080 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 18.7% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 7.75 мг 90 мг 8.6% 8.5% 1161 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4870 г
Витамин Н, биотин 0.798 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6266 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2447 мг 20 мг 6.2% 6.1% 1607 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307 мг 2500 мг 12.3% 12.1% 814 г
Кальций, Ca 34.61 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2889 г
Кремний, Si 19.465 мг 30 мг 64.9% 64% 154 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 4.4% 2246 г
Натрий, Na 120.49 мг 1300 мг 9.3% 9.2% 1079 г
Сера, S 22.1 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4525 г
Фосфор, Ph 138.3 мг 800 мг 17.3% 17.1% 578 г
Хлор, Cl 43.5 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.7 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 62.69 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 3937 г
Кобальт, Co 2.199 мкг 10 мкг 22% 21.7% 455 г
Литий, Li 29.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 5.1% 1921 г
Медь, Cu 72.32 мкг 1000 мкг 7.2% 7.1% 1383 г
Молибден, Mo 4.826 мкг 70 мкг 6.9% 6.8% 1450 г
Никель, Ni 2.055 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 192.3 мкг ~
Селен, Se 5.838 мкг 55 мкг 10.6% 10.5% 942 г
Стронций, Sr 6.97 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 16.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23739 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 8.7% 1142 г
Цинк, Zn 0.3613 мг 12 мг 3% 3% 3321 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.231 г ~
Сахароза 0.231 г ~
Фруктоза 0.038 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.17 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.078 г ~
18:1 цис 0.016 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая 0.036 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.038 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность пирог с картофелем и минтаем составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 101.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 60.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И МИНТАЕМ

пирог с картофелем и минтаем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19 %, калием - 12,3 %, кремнием - 64,9 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен пирог с картофелем и минтаем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пирог с картофелем и минтаем, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с картофелем и минтаем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ