Рецепт Овощи Мексиканские 17.03.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи Мексиканские 17.03.19

Масло подсолнечное 9 г
Бульон куриный 21.04.18 50 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 3 г
Смесь перцев "Приправка" 0.1 г
Смесь Мексиканская Своя линия (новая) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи Мексиканские 17.03.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.7% 1013 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.3% 1600 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 5.9% 1153 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 17.6% 385 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.9% 3619 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 10.7% 635 г
альфа Каротин 445.176 мкг ~
бета Каротин 1.421 мг 5 мг 28.4% 19.2% 352 г
бета Криптоксантин 59.879 мкг ~
Ликопин 0.145 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 284.873 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 10.9% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1698 г
Витамин В4, холин 39.24 мг 500 мг 7.8% 5.3% 1274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 8.4% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 78.891 мкг 400 мкг 19.7% 13.3% 507 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.34 мг 90 мг 20.4% 13.8% 491 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.001 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.723 мг 15 мг 11.5% 7.8% 871 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.008 мкг 50 мкг 10% 6.8% 998 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 12.1% 558 г
Витамин РР, НЭ 1.9585 мг 20 мг 9.8% 6.6% 1021 г
Ниацин 0.832 мг ~
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 494.96 мг 2500 мг 19.8% 13.4% 505 г
Кальций, Ca 52.64 мг 1000 мг 5.3% 3.6% 1900 г
Кремний, Si 15.418 мг 30 мг 51.4% 34.7% 195 г
Магний, Mg 51.62 мг 400 мг 12.9% 8.7% 775 г
Натрий, Na 406.14 мг 1300 мг 31.2% 21.1% 320 г
Сера, S 22.51 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4442 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 11.2% 601 г
Хлор, Cl 578.88 мг 2300 мг 25.2% 17% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.6 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 21.08 мкг ~
Железо, Fe 2.687 мг 18 мг 14.9% 10.1% 670 г
Йод, I 36.92 мкг 150 мкг 24.6% 16.6% 406 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 14.1% 478 г
Литий, Li 3.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.5612 мг 2 мг 28.1% 19% 356 г
Медь, Cu 254.74 мкг 1000 мкг 25.5% 17.2% 393 г
Молибден, Mo 11.267 мкг 70 мкг 16.1% 10.9% 621 г
Никель, Ni 28.703 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 4.242 мкг 55 мкг 7.7% 5.2% 1297 г
Стронций, Sr 7.76 мкг ~
Титан, Ti 18.97 мкг ~
Фтор, F 26.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15111 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2674 г
Цинк, Zn 1.064 мг 12 мг 8.9% 6% 1128 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.947 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Овощи Мексиканские 17.03.19 составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ МЕКСИКАНСКИЕ 17.03.19

Овощи Мексиканские 17.03.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином B1 - 16,2 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B9 - 19,7 %, витамином C - 20,4 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 17,9 %, калием - 19,8 %, кремнием - 51,4 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 25,2 %, железом - 14,9 %, йодом - 24,6 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 28,1 %, медью - 25,5 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Овощи Мексиканские 17.03.19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи Мексиканские 17.03.19, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи Мексиканские 17.03.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги