Рецепт ПОСТНЫЙ грибной соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПОСТНЫЙ грибной соус

Лук репчатый (Жарка)	200 г
Подсолнечное масло	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	25 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости	250 г
Овсяное молоко	250 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лавровый лист	1 г

Способ приготовления

Лук обжарить до золотистости, добавить муку и тоже чуть прожарить, добавить грибы и молоко со специями, проварить минут 5.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПОСТНЫЙ грибной соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.4 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1711 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	2.1%	4750 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	12.9%	789 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	3%	3369 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.6%	1176 г
Вода	46.4 г	2273 г	2%	2%	4899 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.032 мкг	~
Ликопин	0.026 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.584 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.7%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2.7%	3750 г
Витамин В4, холин	9.83 мг	500 мг	2%	2%	5086 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	6.1%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	3%	3390 г
Витамин В9, фолаты	7.303 мкг	400 мкг	1.8%	1.8%	5477 г
Витамин C, аскорбиновая	1.48 мг	90 мг	1.6%	1.6%	6081 г
Витамин D, кальциферол	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	15625 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.064 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.936 мг	15 мг	19.6%	19.9%	511 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.296 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	16892 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.6%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.7234 мг	20 мг	3.6%	3.7%	2765 г
Ниацин	0.076 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.99 мг	2500 мг	3.2%	3.3%	3087 г
Кальций, Ca	51.93 мг	1000 мг	5.2%	5.3%	1926 г
Кремний, Si	1.416 мг	30 мг	4.7%	4.8%	2119 г
Магний, Mg	8.66 мг	400 мг	2.2%	2.2%	4619 г
Натрий, Na	287.11 мг	1300 мг	22.1%	22.5%	453 г
Сера, S	19.68 мг	1000 мг	2%	2%	5081 г
Фосфор, P	36.1 мг	800 мг	4.5%	4.6%	2216 г
Хлор, Cl	237.54 мг	2300 мг	10.3%	10.5%	968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	136.7 мкг	~
Бор, B	52.7 мкг	~
Ванадий, V	2.9 мкг	~
Железо, Fe	0.534 мг	18 мг	3%	3%	3371 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	18293 г
Кобальт, Co	1.396 мкг	10 мкг	14%	14.2%	716 г
Марганец, Mn	0.1331 мг	2 мг	6.7%	6.8%	1503 г
Медь, Cu	104 мкг	1000 мкг	10.4%	10.6%	962 г
Молибден, Mo	0.827 мкг	70 мкг	1.2%	1.2%	8464 г
Никель, Ni	0.843 мкг	~
Олово, Sn	0.17 мкг	~
Рубидий, Rb	122.5 мкг	~
Селен, Se	1.651 мкг	55 мкг	3%	3%	3331 г
Титан, Ti	0.35 мкг	~
Фтор, F	8.74 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	45767 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	1.2%	8475 г
Цинк, Zn	0.4816 мг	12 мг	4%	4.1%	2492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.924 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.058 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.125 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	84.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.118 мг	~
бета Ситостерол	12.87 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.407 г	~
18:0 Стеариновая	0.266 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.536 г	min 16.8 г	9.1%	9.2%
18:1 Олеиновая (ud)	1.529 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.223 г	от 11.2 до 20.6 г	37.7%	38.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.886 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность ПОСТНЫЙ грибной соус составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.4 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	46.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ ГРИБНОЙ СОУС

ПОСТНЫЙ грибной соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,6 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен ПОСТНЫЙ грибной соус

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПОСТНЫЙ грибной соус, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПОСТНЫЙ грибной соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

Тыквенный суп с жареным луком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе