Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Масса творожная сладкая «Особая» с изюмом, 23,0% жирности (Жарка (сырники)) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Жарка (сырники)) | 200 г |
| Масло оливковое | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.3 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 6% | 576 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 6.7% | 507 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 9.8% | 350 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 3.4% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.1 мкг | 900 мкг | 10.1% | 3.5% | 988 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 4.7% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 42.47 мг | 500 мг | 8.5% | 2.9% | 1177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 2.4% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.537 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.3% | 1507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.905 мкг | 3 мкг | 30.2% | 10.3% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 1.7% | 2030 г |
| Витамин Н, биотин | 5.895 мкг | 50 мкг | 11.8% | 4% | 848 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2981 мг | 20 мг | 16.5% | 5.6% | 606 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.27 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.1% | 1642 г |
| Кальций, Ca | 139.35 мг | 1000 мг | 13.9% | 4.8% | 718 г |
| Кремний, Si | 0.421 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7126 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 2% | 1727 г |
| Натрий, Na | 41.66 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.1% | 3120 г |
| Сера, S | 133.16 мг | 1000 мг | 13.3% | 4.6% | 751 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 8.6% | 397 г |
| Хлор, Cl | 120.53 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.8% | 1908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 1.1% | 2995 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.1% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 1.642 мкг | 10 мкг | 16.4% | 5.6% | 609 г |
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 1.2% | 2967 г |
| Медь, Cu | 48.42 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.6% | 2065 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 3.9% | 875 г |
| Селен, Se | 17.474 мкг | 55 мкг | 31.8% | 10.9% | 315 г |
| Фтор, F | 29.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13477 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.4758 мг | 12 мг | 4% | 1.4% | 2522 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 292,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 292.3 кКал | -% | |
| Белки | 15 г | -% | |
| Жиры | 16 г | -% | |
| Углеводы | 21.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 48 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,7 %, витамином B12 - 30,2 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 16,4 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 31,8 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кекс шоколадный
- Рис рассыпчатый
- греческий салат
- Сырники
- Лосось терияки
- шашлык куриный
- капуста тушеная
- Пыльца
- овсяно-творожное печенье
- Фолиева
- сушки отрубные без сахара
- Куриная котлета паровая
- Котлета Пожарская
- Абрикосовый компот
- борщ
- абрикосовое варенье
- Суп гороховый
- Грибы белые сушёные с овощами
- Мюсли Лента ореховые
- салат из капусты
- Мюсли Ашан
- Салат морской
- Пирог с яблоками и шоколадом
- рыбий жир
- каша кукурузная
- НАПИТКИ - Какао на 2,5 молоке
- Суп с фрикадельками
- куриный суп с чечевицой
- куриная грудка под чесночным соусом
- телятина тушеная в томатном соусе
- Печень со сливками и луком
- КУРИЦА - Грудка с рисом в фольге
- ЧУДО Творожный десерт Венские Вафли
- оладки из свиной печени
- Кукуруза отварная
- Горчица
- пица с мясом и сыром
- котлета куриная говядина 08.12.12
- Velle питьевой
- салат летний
- филе куриное тушеное
- соус к макаронам и не только
- вода
- Зразы картофельные
- Омлет с кабачками
- каша рисовая диетическая
- каша гречневая вязкая
- Суп геркулесовый
- суп куриный протертый
- паштет куриный печеночный диетический
- салат овощной
- суп говяжий протертый
- картофельное пюре диетическое
- Желе из грецких орехов
- облепиховый смузи с проростками, зеленью и водорослями
- пюре кабачковое диетическое
- каша гречневая
- Макдак обед
- салат с сырным соусом
- Гуляш говяжий со сливками Гуляш говяжий со сливками
- Пюре картофельное Пюре картофельное
- Пыльца
- Оладьи на кефире
- Паштет печеночно-овощной
- куриная грудка 300 г
- творог
- банан
- сухарики белый подсушенный хлеб
- чай из лекарственых трав
- мед
- Шоколад Kinder
- Запеканка из кабачков
- айвар айвар
- Колбаска куриная паровая
- Салат с курицей и ананасами
- морковно-картофельный сок
- Каша овсяная
- Салат из огурцов
- Борщ
- Морс брусничный
- Хек тушеный
- Салат из свежей капусты
- салат овощной с маслинами
- яблочный пирог
- Мюсли запеченые
- салат из пекинской капусты
- РЫБА - Семга жаренная в Терияки
- Самса
- Йогурт Valio 0
- облепиховое масло
- Протеин BSN синта 6
- Omega-3
- вареная кукуруза
- Рулетики из печенки
- Алфавит Классик Белая таблетка
- Алфавит Классик Голубая Таблетка
- Алфавит Классик Розовая Таблетка
- Сыр плавленный Коровкино Городской
- Мультикомпонентный протеин 70 процентов
- печенье Топленое молоко
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 292,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
