Рецепт овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи тушеные

Капуста белокочанная (Тушение) 444 г
Капуста брюссельская (Овощи и зелень) 253 г
Масло оливковое (Масла и жиры) 9 г
Кабачок 236 г
Перец сладкий красный (Припускание) 131 г
Имбиря корень сырой 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4318 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.4% 3455 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.6% 5600 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6.7% 3776 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.7% 1538 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 7.7% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 11.5% 2206 г
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 13.6% 1901 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.4% 4865 г
Витамин В4, холин 7.95 мг 500 мг 1.6% 4.1% 6289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 3.3% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 17.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 15.024 мкг 400 мкг 3.8% 9.7% 2662 г
Витамин C, аскорбиновая 22.92 мг 90 мг 25.5% 65.4% 393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 2.6% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 54348 г
Витамин К, филлохинон 34.4 мкг 120 мкг 28.7% 73.6% 349 г
Витамин РР, НЭ 0.5642 мг 20 мг 2.8% 7.2% 3545 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.01 мг 2500 мг 7.6% 19.5% 1309 г
Кальций, Ca 24.34 мг 1000 мг 2.4% 6.2% 4108 г
Кремний, Si 32.518 мг 30 мг 108.4% 277.9% 92 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 6.4% 4077 г
Натрий, Na 6.17 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 21070 г
Сера, S 17.21 мг 1000 мг 1.7% 4.4% 5811 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 5.6% 4624 г
Хлор, Cl 18.37 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 12520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.2 мкг ~
Бор, B 92.5 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 5.9% 4380 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 2.8% 8929 г
Кобальт, Co 1.927 мкг 10 мкг 19.3% 49.5% 519 г
Литий, Li 11.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 15.9% 1622 г
Медь, Cu 59.1 мкг 1000 мкг 5.9% 15.1% 1692 г
Молибден, Mo 5.542 мкг 70 мкг 7.9% 20.3% 1263 г
Никель, Ni 7.354 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 1% 27638 г
Фтор, F 6.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 64412 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 15.9% 1603 г
Цинк, Zn 0.291 мг 12 мг 2.4% 6.2% 4124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.233 мг ~
бета Ситостерол 0.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 39 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,5 %, витамином K - 28,7 %, кремнием - 108,4 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен овощи тушеные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи тушеные, калорийность 39 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы