Продукт удален
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень свиная (Варка без слива) | 148 г |
Морковь | 102 г |
Маслята | 193 г |
Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
Каперсы, консервированные | 13 г |
Лук зеленый (перо) | 12 г |
Фасоль стручковая (Варка) | 132 г |
Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 57 г |
Масло оливковое | 15 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, Традиционное (в т.ч. Вологодское) | 11 г |
1) ставим варить печень (20 минут при среднем кипении в подсоленной воде), стручковую фасоль (3 минуты в кипящей воде) и яйцо(7-8минут) 2) обжариваем на сливочном масле лук, потом добавляем нарезанные грибы и нарезанные каперсы, жарим до готовности грибов , около 5-6 минут. 3) нарезаем печень, яйцо, зелёный лук. Трем на тёрке морковь и смешиваем, потом добавляем чуть остывшие грибы и стручковую фасоль. 4) заправляем салат маслом, солью и черным перцем :) 5) раскладываем по тарелкам и наслаждаемся :)
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.9% | 962 г |
Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 13.1% | 800 г |
Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2960 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 932.2 мкг | 900 мкг | 103.6% | 108.3% | 97 г |
Ретинол | 0.521 мг | ~ | |||
бета Каротин | 2.478 мг | 5 мг | 49.6% | 51.8% | 202 г |
Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.4% | 1648 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.571 мг | 1.8 мг | 31.7% | 33.1% | 315 г |
Витамин В4, холин | 34.6 мг | 500 мг | 6.9% | 7.2% | 1445 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.867 мг | 5 мг | 37.3% | 39% | 268 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 17.9% | 587 г |
Витамин В9, фолаты | 86.355 мкг | 400 мкг | 21.6% | 22.6% | 463 г |
Витамин В12, кобаламин | 8.434 мкг | 3 мкг | 281.1% | 293.7% | 36 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12.96 мг | 90 мг | 14.4% | 15% | 694 г |
Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.8% | 3704 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 5.1% | 2027 г |
Витамин Н, биотин | 24.687 мкг | 50 мкг | 49.4% | 51.6% | 203 г |
Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 10.8% | 976 г |
Витамин РР, НЭ | 5.5043 мг | 20 мг | 27.5% | 28.7% | 363 г |
Ниацин | 3.008 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 190.97 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.9% | 1309 г |
Кальций, Ca | 33.64 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2973 г |
Кремний, Si | 5.784 мг | 30 мг | 19.3% | 20.2% | 519 г |
Магний, Mg | 22.79 мг | 400 мг | 5.7% | 6% | 1755 г |
Натрий, Na | 91.54 мг | 1300 мг | 7% | 7.3% | 1420 г |
Сера, S | 80.75 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.5% | 1238 г |
Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% | 15.8% | 662 г |
Хлор, Cl | 53.6 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.4% | 4291 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 214.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 19.49 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 5.752 мг | 18 мг | 32% | 33.4% | 313 г |
Йод, I | 8.7 мкг | 150 мкг | 5.8% | 6.1% | 1724 г |
Кобальт, Co | 5.355 мкг | 10 мкг | 53.6% | 56% | 187 г |
Литий, Li | 3.257 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1973 мг | 2 мг | 9.9% | 10.3% | 1014 г |
Медь, Cu | 1422.45 мкг | 1000 мкг | 142.2% | 148.6% | 70 г |
Молибден, Mo | 28.132 мкг | 70 мкг | 40.2% | 42% | 249 г |
Никель, Ni | 3.594 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 20.418 мкг | 55 мкг | 37.1% | 38.8% | 269 г |
Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 23.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17050 г |
Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.4% | 1629 г |
Цинк, Zn | 6.5052 мг | 12 мг | 54.2% | 56.6% | 184 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
Валин | 0.358 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
Лизин | 0.425 г | ~ | |||
Метионин | 0.122 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
Треонин | 0.264 г | ~ | |||
Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
Аланин | 0.296 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.475 г | ~ | |||
Глицин | 0.3 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.707 г | ~ | |||
Пролин | 0.275 г | ~ | |||
Серин | 0.253 г | ~ | |||
Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 102.17 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.177 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 2.83 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.055 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.76 г | min 16.8 г | 16.4% | 17.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.574 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 6.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью, морковью и грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 95.7 кКал | -% | |
Белки | 7.9 г | -% | |
Жиры | 7 г | -% | |
Углеводы | 2.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
Вода | 76.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|