Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Майонезный Соус Легкий [Скит] | 80 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras (Мука и макаронные изделия) | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сыр Российский (Сыры и творог) | 120 г |
Способ приготовления
Запеканка из капусты
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.2% | 1188 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.6% | 636 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.1% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.8% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 7.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.9% | 1887 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 44.64 мг | 500 мг | 8.9% | 6.6% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 3.2% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.87 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.67 мг | 90 мг | 27.4% | 20.2% | 365 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.4% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 3.202 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.7% | 1562 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 19.2% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.94 мг | 20 мг | 4.7% | 3.5% | 2128 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.08 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.6% | 1612 г |
| Кальций, Ca | 639.32 мг | 1000 мг | 63.9% | 47.1% | 156 г |
| Кремний, Si | 21.766 мг | 30 мг | 72.6% | 53.5% | 138 г |
| Магний, Mg | 11.89 мг | 400 мг | 3% | 2.2% | 3364 г |
| Натрий, Na | 1235.55 мг | 1300 мг | 95% | 70% | 105 г |
| Сера, S | 43.36 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2306 г |
| Фосфор, P | 270.7 мг | 800 мг | 33.8% | 24.9% | 296 г |
| Хлор, Cl | 227.87 мг | 2300 мг | 9.9% | 7.3% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.765 мг | 18 мг | 9.8% | 7.2% | 1020 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 2.751 мкг | 10 мкг | 27.5% | 20.3% | 364 г |
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 2.8% | 2625 г |
| Медь, Cu | 46.48 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.4% | 2151 г |
| Молибден, Mo | 5.725 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Никель, Ni | 6.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.766 мкг | 55 мкг | 8.7% | 6.4% | 1154 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29696 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.3525 мг | 12 мг | 2.9% | 2.1% | 3404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 54.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
Запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 27,4 %, витамином K - 26,1 %, кальцием - 63,9 %, кремнием - 72,6 %, фосфором - 33,8 %, кобальтом - 27,5 %
Чем полезен Запеканка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Отруби с йогуртом, ягодами и орехами
- протеиновое печенье шоколадное
- Что Рио
- Зефир с кусочками брусники
- Чио Рио
- Шоколадная глазурь
- Легкий чизкейк на основе желатина
- Мед натуральный. Разнотравье
- Эремсек
- Коктейль сок с бананом
- Rulet z makovo-vischnevoy nachinkoy
- омлет
- Панкейки из кокосовой муки
- Салат с капустой
- Колбаса Сервелад, Тират Цви
- Сахар Брауни
- Лепешка из пшеничной муки
- Лапша с говядиной по-домашнему
- Сироп клёновый
- Ленивые голубцы без риса
- Морковь со сметаной
- Паутинка вемишель
- Холодец свинина и курица
- Овсяные хлопья "Клинские"
- Шоколад темный с шоколадной начинкой (батончик)
- Молочная каша из пшена
- Свинина тушеная высший сорт
- Печенье кокосовое
- печенье сахарное чайное
- ПП Рафаэлло
- Брауни блонди
- Слойка с вишней (Каприз)
- Яичница 1
- Макароны Федеричи бантики
- Котлеты куриные
- венигрет
- Менза ролл
- Бедро куриное (без кожи)
- Омлет
- пюре из мяса индейки
- Суши креветка
- Ребрышки деликатесные
- Сыр Российский молодой вес. 50% Россия
- Котлеты капустные
- Творожные сырники без муки
- Салат Дальневосточный
- Запеканка с манкой
- Ленивые голубцы
- Капуста квашеная по-деревенски
- проростки микс
- Какао с сахарам
- Оливье пп
- Солянка мясная
- Горячий шоколад из какао
- Ягодное лукошко с черникой и ежевикой
- Тушёное мясо
- Рыбные котлеты
- Мини круассаны с клубникой
- Mozzarella
- ПИВО БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ
- Плов
- Рагу овощное со свининой
- Бутер с маслом1
- Желудки тушеные
- Котлеты из зелёной чечевицы
- куриная грудка в соевом соусе
- Лаваш тонкий Халяль
- Лососевая ветчина
- Котлета
- ореховое масло
- ягоды в желе 150 гр/шт
- Йогурт
- Салат с красной капустой - 2
- Тропические мюсли
- мини бутерброд с бататом, овощами, нутом и соусом песто
- Итальянские хлебцы с семенами тыквы
- Drubezi mix - patky
- Бутерик с котлетой из косули
- Кефир 1%
- Котлеты из белой кукурузы
- толстолобик
- Сендвич с сыром и тунцом
- Омлет
- суп из шампиньонов
- Котлеты нутовые
- Смесь овощей
- Жаренный сельдерей
- Хлеб Здоровье
- Отбивная грудка в яйце
- Оливье без майонеза
- десерт из ряженки
- Фундуковое молоко
- Торт прага
- Фунчоза с курицей
- Чудо шоколад
- Колбаса сыровяленая полусухая Милано
- Кабачки с курицей
- Пирожок сдобный с вишней
- Горький шоколад с абрикосом и клюквенным экстрактом
- Протеин
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
