Рецепт Салат морковь со сметаной и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковь со сметаной и орехами

Морковь 695 г
Сметана 20% жирности 100 г
Грецкий орех 50 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь со сметаной и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.7% 3455 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.3% 982 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.9% 1840 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.1% 909 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2963 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1571.4 мкг 900 мкг 174.6% 160% 57 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 9.328 мг 5 мг 186.6% 171% 54 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.8% 2466 г
Витамин В4, холин 14.34 мг 500 мг 2.9% 2.7% 3487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 5.1% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 12.128 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3298 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 4.3% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 3% 2994 г
Витамин Н, биотин 1.974 мкг 50 мкг 3.9% 3.6% 2533 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 8.1% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.1894 мг 20 мг 5.9% 5.4% 1682 г
Ниацин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.13 мг 2500 мг 7.8% 7.1% 1288 г
Кальций, Ca 35.72 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2800 г
Кремний, Si 22.765 мг 30 мг 75.9% 69.6% 132 г
Магний, Mg 37.11 мг 400 мг 9.3% 8.5% 1078 г
Натрий, Na 20.66 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6292 г
Сера, S 13.04 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7669 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 7.8% 1176 г
Хлор, Cl 58.36 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 3941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.7 мкг ~
Бор, B 161.3 мкг ~
Ванадий, V 78.78 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 3.6% 2594 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 3.1% 2964 г
Кобальт, Co 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 18.2% 502 г
Литий, Li 4.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.2618 мг 2 мг 13.1% 12% 764 г
Медь, Cu 93.91 мкг 1000 мкг 9.4% 8.6% 1065 г
Молибден, Mo 16.309 мкг 70 мкг 23.3% 21.4% 429 г
Никель, Ni 15.274 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Стронций, Sr 8.85 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 82.88 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4826 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 4.8% 1931 г
Цинк, Zn 0.4832 мг 12 мг 4% 3.7% 2483 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 40.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.499 г min 16.8 г 8.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.361 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.397 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь со сметаной и орехами составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВЬ СО СМЕТАНОЙ И ОРЕХАМИ

Салат морковь со сметаной и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 174,6 %, бэта-каротином - 186,6 %, кремнием - 75,9 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 23,3 %

Чем полезен Салат морковь со сметаной и орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковь со сметаной и орехами, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковь со сметаной и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы