Рецепт Диета, для здоровья планеты(ученые). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диета, для здоровья планеты(ученые)

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	29 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо	14 г
Скумбрия соленая	28 г
Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой)	232 г
Картофель (Варка на пару)	50 г
Смесь бобовых (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленые бобы, морковь), консервированная, без добавления соли	75 г
Овощи в духовке 16.04.18	300 г
Фруктовый салат (персик, груша, абрикос, ананас и вишня), консервированный в собственном соку	200 г
Кефир 2,5% жирности	250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	13 г
Орехи, смесь с арахисом, жареные в масле без соли	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диета, для здоровья планеты(ученые)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.9 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1348 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	6.4%	1246 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	6.3%	1273 г
Углеводы	13.6 г	219 г	6.2%	5%	1610 г
Углеводы (общие)	11.5 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	10.4%	769 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.6%	3170 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.7 мкг	900 мкг	13.5%	10.8%	740 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	159.435 мкг	~
бета Каротин	0.71 мг	5 мг	14.2%	11.4%	704 г
бета Криптоксантин	0.302 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	47.728 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	5.6%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	4.7%	1698 г
Витамин В4, холин	20.07 мг	500 мг	4%	3.2%	2491 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	5%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	7.5%	1070 г
Витамин В9, фолаты	26.436 мкг	400 мкг	6.6%	5.3%	1513 г
Витамин В12, кобаламин	0.368 мкг	3 мкг	12.3%	9.8%	815 г
Витамин C, аскорбиновая	6.47 мг	90 мг	7.2%	5.8%	1391 г
Витамин D, кальциферол	0.605 мкг	10 мкг	6.1%	4.9%	1653 г
Витамин D3, холекальциферол	0.576 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.562 мг	15 мг	3.7%	3%	2669 г
бета Токоферол	0.026 мг	~
гамма Токоферол	0.531 мг	~
дельта Токоферол	0.114 мг	~
Витамин Н, биотин	0.919 мкг	50 мкг	1.8%	1.4%	5441 г
Витамин К, филлохинон	15.9 мкг	120 мкг	13.3%	10.6%	755 г
Витамин РР, НЭ	2.1172 мг	20 мг	10.6%	8.5%	945 г
Ниацин	0.291 мг	~
Бетаин	0.168 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.35 мг	2500 мг	10.6%	8.5%	942 г
Кальций, Ca	61.55 мг	1000 мг	6.2%	5%	1625 г
Кремний, Si	2.016 мг	30 мг	6.7%	5.4%	1488 г
Магний, Mg	38.08 мг	400 мг	9.5%	7.6%	1050 г
Натрий, Na	190.52 мг	1300 мг	14.7%	11.8%	682 г
Сера, S	14.98 мг	1000 мг	1.5%	1.2%	6676 г
Фосфор, P	113.8 мг	800 мг	14.2%	11.4%	703 г
Хлор, Cl	34.67 мг	2300 мг	1.5%	1.2%	6634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	174.7 мкг	~
Бор, B	25.2 мкг	~
Ванадий, V	25.12 мкг	~
Железо, Fe	1.007 мг	18 мг	5.6%	4.5%	1787 г
Йод, I	3.01 мкг	150 мкг	2%	1.6%	4983 г
Кобальт, Co	1.308 мкг	10 мкг	13.1%	10.5%	765 г
Литий, Li	13.134 мкг	~
Марганец, Mn	0.5347 мг	2 мг	26.7%	21.4%	374 г
Медь, Cu	141.76 мкг	1000 мкг	14.2%	11.4%	705 г
Молибден, Mo	2.42 мкг	70 мкг	3.5%	2.8%	2893 г
Никель, Ni	0.929 мкг	~
Олово, Sn	2.62 мкг	~
Рубидий, Rb	98 мкг	~
Селен, Se	11.013 мкг	55 мкг	20%	16%	499 г
Стронций, Sr	3.8 мкг	~
Фтор, F	12.93 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30936 г
Хром, Cr	2.3 мкг	50 мкг	4.6%	3.7%	2174 г
Цинк, Zn	0.7831 мг	12 мг	6.5%	5.2%	1532 г
Цирконий, Zr	0.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.436 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аргинин*	0.291 г	~
Валин	0.185 г	~
Гистидин*	0.098 г	~
Изолейцин	0.159 г	~
Лейцин	0.268 г	~
Лизин	0.193 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.177 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.232 г	~
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.353 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.189 г	~
Глутаминовая кислота	0.833 г	~
Пролин	0.226 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	17.8%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.37 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.441 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.191 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.701 г	min 16.8 г	10.1%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.421 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.139 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.036 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.145 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.94 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.587 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.037 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.067 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Диета, для здоровья планеты(ученые) составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.9 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	13.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТА, ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ПЛАНЕТЫ(УЧЕНЫЕ)

Диета, для здоровья планеты(ученые) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином K - 13,3 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 26,7 %, медью - 14,2 %, селеном - 20 %

Чем полезен Диета, для здоровья планеты(ученые)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диета, для здоровья планеты(ученые), калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диета, для здоровья планеты(ученые), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Топинг для сырников Ксюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе