Рецепт Винегрет с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с морской капустой

Свекла отварная по 1-76	342 г
Морковь отварная по 2-40	74 г
Капуста белокочанная, квашеная	120 г
Картофель отварной по 1-206	402 г
Огурец соленый	196 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой	295 г
Морская капуста (ламинария)	149 г
Семена льна	17 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.7 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2563 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.4%	3455 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	5.5%	2800 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	6.4%	2380 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	12.9%	1176 г
Вода	82.4 г	2273 г	3.6%	5.5%	2758 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.8 мкг	900 мкг	10.4%	15.8%	959 г
бета Каротин	0.576 мг	5 мг	11.5%	17.5%	868 г
Лютеин + Зеаксантин	6.853 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	7%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	4%	3830 г
Витамин В4, холин	7.4 мг	500 мг	1.5%	2.3%	6757 г
Витамин В5, пантотеновая	0.234 мг	5 мг	4.7%	7.2%	2137 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	7.5%	2041 г
Витамин В9, фолаты	27.573 мкг	400 мкг	6.9%	10.5%	1451 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	4.7%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	10.39 мг	90 мг	11.5%	17.5%	866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.712 мг	15 мг	4.7%	7.2%	2107 г
гамма Токоферол	0.21 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.277 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	18051 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	9.7%	1558 г
Витамин РР, НЭ	0.8435 мг	20 мг	4.2%	6.4%	2371 г
Ниацин	0.432 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	360.32 мг	2500 мг	14.4%	21.9%	694 г
Кальций, Ca	30.87 мг	1000 мг	3.1%	4.7%	3239 г
Кремний, Si	4.705 мг	30 мг	15.7%	23.9%	638 г
Магний, Mg	38.53 мг	400 мг	9.6%	14.6%	1038 г
Натрий, Na	329.22 мг	1300 мг	25.3%	38.5%	395 г
Сера, S	20.85 мг	1000 мг	2.1%	3.2%	4796 г
Фосфор, P	55.5 мг	800 мг	6.9%	10.5%	1441 г
Хлор, Cl	97.43 мг	2300 мг	4.2%	6.4%	2361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.5 мкг	~
Бор, B	20.8 мкг	~
Ванадий, V	7.84 мкг	~
Железо, Fe	2.44 мг	18 мг	13.6%	20.7%	738 г
Йод, I	230.65 мкг	150 мкг	153.8%	234.1%	65 г
Кобальт, Co	1.384 мкг	10 мкг	13.8%	21%	723 г
Литий, Li	0.71 мкг	~
Марганец, Mn	0.2002 мг	2 мг	10%	15.2%	999 г
Медь, Cu	108.94 мкг	1000 мкг	10.9%	16.6%	918 г
Молибден, Mo	0.148 мкг	70 мкг	0.2%	0.3%	47297 г
Никель, Ni	0.018 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	0.599 мкг	55 мкг	1.1%	1.7%	9182 г
Стронций, Sr	18.45 мкг	~
Титан, Ti	4.98 мкг	~
Фтор, F	31.89 мкг	4000 мкг	0.8%	1.2%	12543 г
Хром, Cr	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Цинк, Zn	0.4388 мг	12 мг	3.7%	5.6%	2735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.762 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.053 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.022 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.077 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.199 г	~
Пролин	0.108 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	50.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	29.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.474 мг	~
Стигмастерол	0.116 мг	~
бета Ситостерол	3.424 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.128 г	~
18:0 Стеариновая	0.068 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.389 г	min 16.8 г	2.3%	3.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.386 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.189 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	16.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.869 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.256 г	~

Энергетическая ценность Винегрет с морской капустой составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.7 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	82.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Винегрет с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 11,5 %, калием - 14,4 %, кремнием - 15,7 %, железом - 13,6 %, йодом - 153,8 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Винегрет с морской капустой

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Винегрет с морской капустой, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные маффины с кремом шантильи

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе