Рецепт Фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с овощами

Перец сладкий красный (Припускание) 70 г
Подсолнечное масло 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кабачок (Варка без слива) 160 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 106 г
Лук репчатый (Припускание) 140 г
Шампиньоны 95 г
Нут тм "грин рэй", 425 мл 262 г
Фасоль зеленая стручковая нарезная 400 г 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.8% 1310 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.1% 1750 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.3% 1659 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.4% 1053 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 5.7% 1568 г
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 6.5% 1362 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.6% 1593 г
Витамин В4, холин 9.42 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 8.6% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 11.776 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3397 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 18.18 мг 90 мг 20.2% 18% 495 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.889 мг 15 мг 5.9% 5.2% 1687 г
Витамин Н, биотин 3.412 мкг 50 мкг 6.8% 6% 1465 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.5661 мг 20 мг 7.8% 6.9% 1277 г
Ниацин 1.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.87 мг 2500 мг 11.9% 10.6% 842 г
Кальций, Ca 20.35 мг 1000 мг 2% 1.8% 4914 г
Кремний, Si 11.215 мг 30 мг 37.4% 33.2% 267 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3770 г
Натрий, Na 393.34 мг 1300 мг 30.3% 26.9% 331 г
Сера, S 28.24 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3541 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 5.7% 1563 г
Хлор, Cl 622.69 мг 2300 мг 27.1% 24.1% 369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.6 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 3% 2927 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3247 г
Кобальт, Co 6.359 мкг 10 мкг 63.6% 56.5% 157 г
Литий, Li 15.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.7% 1342 г
Медь, Cu 172.22 мкг 1000 мкг 17.2% 15.3% 581 г
Молибден, Mo 3.704 мкг 70 мкг 5.3% 4.7% 1890 г
Никель, Ni 3.282 мкг ~
Рубидий, Rb 151.3 мкг ~
Селен, Se 5.207 мкг 55 мкг 9.5% 8.4% 1056 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Титан, Ti 10.93 мкг ~
Фтор, F 14.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26738 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 8.1% 1094 г
Цинк, Zn 0.4744 мг 12 мг 4% 3.6% 2530 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.133 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.05 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ

Фасоль с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,2 %, калием - 11,9 %, кремнием - 37,4 %, хлором - 27,1 %, кобальтом - 63,6 %, медью - 17,2 %

Чем полезен Фасоль с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с овощами, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты