Рецепт Салат из кальмаров с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из кальмаров с грибами
| Кальмар (мясо) | 150 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 70 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 15 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.3% | 1583 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.8% | 848 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 10.1% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.544 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.4% | 2953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 5.6% | 1779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.058 мг | 15 мг | 20.4% | 20.3% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11161 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8544 мг | 20 мг | 14.3% | 14.3% | 701 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.86 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.2% | 890 г |
| Кальций, Ca | 25.15 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3976 г |
| Кремний, Si | 0.88 мг | 30 мг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Магний, Mg | 25.85 мг | 400 мг | 6.5% | 6.5% | 1547 г |
| Натрий, Na | 114.96 мг | 1300 мг | 8.8% | 8.8% | 1131 г |
| Сера, S | 55.88 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.6% | 1790 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 13.3% | 751 г |
| Хлор, Cl | 14.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Йод, I | 54.3 мкг | 150 мкг | 36.2% | 36.1% | 276 г |
| Кобальт, Co | 18.738 мкг | 10 мкг | 187.4% | 186.8% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 8.4% | 1197 г |
| Медь, Cu | 456.66 мкг | 1000 мкг | 45.7% | 45.6% | 219 г |
| Молибден, Mo | 5.16 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.4% | 1357 г |
| Селен, Se | 7.793 мкг | 55 мкг | 14.2% | 14.2% | 706 г |
| Фтор, F | 12.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32868 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 3% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.9688 мг | 12 мг | 8.1% | 8.1% | 1239 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров с грибами составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ГРИБАМИ
Салат из кальмаров с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 20,4 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 11,2 %, фосфором - 13,3 %, йодом - 36,2 %, кобальтом - 187,4 %, медью - 45,7 %, селеном - 14,2 %
Чем полезен Салат из кальмаров с грибами
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мидии варёные
- осьминоги вареные
- чай рябина и яблоко
- суп-пюре из брокколи
- Сосиска в тесте
- каша Сваля рисовая
- Крем-суп из белых грибов и шампиньонов Сытоедов
- мороженое шоколадное
- омлет
- салат по американски
- диетическое овсяное печеье
- баклажан с овощами
- Котлеты диетические
- летний
- Котлеты домашние (свинина, говядина)
- Протеин Юниор
- Суп-гуляш острый
- Утиные бедрышки тушеные в молоке с карри
- Компливит Сияние
- Овощи (бобы) тушеные
- Голубцы с говядиной
- филе пангасиуса
- творожный сыр с зеленью
- янтарь к завтраку
- рыба пангасиус
- салат с тунцом
- салат крабовый
- пангасиуи с овощами
- Капустный салат
- Пеленгас
- Морковный салат
- Яблоко
- Банан
- Топинамбур
- Орех кешью
- зерненый творог
- Изюм
- Курага
- Сок морковный
- Масло льяное
- суп с колбасой
- МОРКОВНЫЙ
- Багет классический "Парижский"
- Сыр плавленый "Виола"
- Капустный
- салат овощной мак
- соус мак
- каша овсяная
- блины
- кета соленая
- САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
- Позы
- каша
- Кальмары в соусе
- Овсяная каша с медом
- Молочная овсянка
- витамин ALIVE once daily women's ultra potency
- суп "Магги" звездочки (сухой)
- Picnic
- суп "Звездочки"
- Овощная смесь от 14.03.14
- хд борщ
- Каша "Минутка" 5 злаков с инжиром, порция 43 гр.
- салянка
- Мюсли Эдем спорт-ланч
- творог 5%
- Пельмени мои
- какао российский
- Фасоль тушеная с овощами
- рыба в духовке
- салат невеста
- сырок творожный в темном шок александров
- йогурт с хлебом и медом балтиас
- Новый рецепт
- Мороженое ekselence
- Сыр Адыгейский
- каша овсяная
- Яблоко
- Хлеб Домашний
- макароны вареные
- брокколи по корейски
- цветная капуста по-корейски
- Печень и икра минтая натуральные "Ассорти деликатесное"
- Кофе натуральный с сахаром
- хлеб whole grains quinoa
- Овсяная каша Чудо
- Жаренная колбаса
- seaweed whith grape seed oil
- seaweed with olive oil
- seaweed with sunflower oil
- rice crackers (Want Want Tenka Ichi Ban) 1 порция = 11 крекеров
- горбуша жаренная
- Майонез "Классический"
- Сметана "Вкуснотеево"
- Йогурт Активиa Натуральный
- Суп грибной с овсянными хлопьями
- венигрет
- Фасоль (сухая)
- Молочная каша с рисом
- суп-пюре куриный
Метки: Как приготовить Салат из кальмаров с грибами, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмаров с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
