Рецепт масло карамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты масло карамель

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 72 г
сливки деревенские 50 г
Какао-порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "масло карамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 806.6 ккал 1684 ккал 47.9% 5.9% 209 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.3% 4000 г
Жиры 81.7 г 56 г 145.9% 18.1% 69 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.1% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 0.6% 2000 г
Вода 23.8 г 2273 г 1% 0.1% 9550 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 550.2 мкг 900 мкг 61.1% 7.6% 164 г
Ретинол 0.5 мг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 0.8% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 0.8% 1488 г
Витамин В4, холин 12.31 мг 500 мг 2.5% 0.3% 4062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.2% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 25000 г
Витамин В9, фолаты 1.227 мкг 400 мкг 0.3% 32600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 1.3% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 0.8% 1604 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 0.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.5436 мг 20 мг 2.7% 0.3% 3679 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.88 мг 2500 мг 3.7% 0.5% 2721 г
Кальций, Ca 50.44 мг 1000 мг 5% 0.6% 1983 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 0.5% 2708 г
Натрий, Na 19.03 мг 1300 мг 1.5% 0.2% 6831 г
Сера, S 15.45 мг 1000 мг 1.5% 0.2% 6472 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 0.9% 1411 г
Хлор, Cl 0.76 мг 2300 мг 302632 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 0.6% 2190 г
Марганец, Mn 0.1274 мг 2 мг 6.4% 0.8% 1570 г
Медь, Cu 125.73 мкг 1000 мкг 12.6% 1.6% 795 г
Молибден, Mo 1.527 мкг 70 мкг 2.2% 0.3% 4584 г
Селен, Se 0.655 мкг 55 мкг 1.2% 0.1% 8397 г
Фтор, F 8.51 мкг 4000 мкг 0.2% 47004 г
Цинк, Zn 0.2591 мг 12 мг 2.2% 0.3% 4631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 44.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 2.448 г ~
6:0 Капроновая 0.543 г ~
8:0 Каприловая 0.471 г ~
10:0 Каприновая 1.237 г ~
12:0 Лауриновая 1.584 г ~
14:0 Миристиновая 5.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 16.108 г ~
18:0 Стеариновая 4.922 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.535 г min 16.8 г 104.4% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.55 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.872 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.636 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность масло карамель составляет 806,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 806.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 81.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 23.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАСЛО КАРАМЕЛЬ

масло карамель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,1 %, медью - 12,6 %

Чем полезен масло карамель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить масло карамель, калорийность 806,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления масло карамель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги