Рецепт Квашеная капуста с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Квашеная капуста с морковью

Морковь квашеная 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квашеная капуста с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 10.3% 4222 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 6% 7065 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 40.8% 1053 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 16.7% 2563 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 51.1% 841 г
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 55.4% 776 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 6.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 5.6% 7826 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 8.2% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 7.3% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 25.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 21.818 мкг 400 мкг 5.5% 23.6% 1833 г
Витамин C, аскорбиновая 27.55 мг 90 мг 30.6% 131.3% 327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 2.6% 16484 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 42.1% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.5909 мг 20 мг 3% 12.9% 3385 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.91 мг 2500 мг 11.6% 49.8% 859 г
Кальций, Ca 48.27 мг 1000 мг 4.8% 20.6% 2072 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 19.3% 2222 г
Натрий, Na 845.45 мг 1300 мг 65% 279% 154 г
Сера, S 8.27 мг 1000 мг 0.8% 3.4% 12092 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 18% 2410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 14.6% 2956 г
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 29.6% 1457 г
Медь, Cu 87.27 мкг 1000 мкг 8.7% 37.3% 1146 г
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 4.3% 10092 г
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 62893 г
Цинк, Zn 0.1727 мг 12 мг 1.4% 6% 6948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~

Энергетическая ценность Квашеная капуста с морковью составляет 23,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КВАШЕНАЯ КАПУСТА С МОРКОВЬЮ

Квашеная капуста с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 30,6 %, калием - 11,6 %

Чем полезен Квашеная капуста с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Квашеная капуста с морковью, калорийность 23,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашеная капуста с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты