Рецепт Заварной крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварной крем

Яйцо куриное (Запекание) 74 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) 56 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 500 г
Сахар песок 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.1% 2000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.7% 1697 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 8.2% 753 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.4% 4313 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 3% 2103 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Витамин В4, холин 41.61 мг 500 мг 8.3% 5.1% 1202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 4.7% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.67 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7055 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 6.1% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.9% 6912 г
Витамин Н, биотин 4.008 мкг 50 мкг 8% 5% 1248 г
Витамин РР, НЭ 1.2878 мг 20 мг 6.4% 4% 1553 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.08 мг 2500 мг 4.3% 2.7% 2335 г
Кальций, Ca 75.47 мг 1000 мг 7.5% 4.6% 1325 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3976 г
Натрий, Na 43.93 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2959 г
Сера, S 39.31 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2544 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 5.9% 1054 г
Хлор, Cl 84.58 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 3.2% 1979 г
Кобальт, Co 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 9.5% 651 г
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4320 г
Медь, Cu 22.18 мкг 1000 мкг 2.2% 1.4% 4509 г
Молибден, Mo 4.555 мкг 70 мкг 6.5% 4% 1537 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 4.602 мкг 55 мкг 8.4% 5.2% 1195 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 19.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20910 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2825 г
Цинк, Zn 0.4017 мг 12 мг 3.3% 2% 2987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Лактоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 1.099 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.322 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Заварной крем составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Заварной крем богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Заварной крем

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварной крем, калорийность 161,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварной крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы