Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог 11,0% жирности 300 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Крупа манная 30 г
Банан 100 г
Сахар песок 10 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.9% 697 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.3% 596 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.2% 1724 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3513 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 3.3% 1661 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.7% 968 г
Витамин В4, холин 30.28 мг 500 мг 6.1% 3.4% 1651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 2.8% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 24.626 мкг 400 мкг 6.2% 3.4% 1624 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 11.2% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 2.8% 1953 г
Витамин Н, биотин 3.091 мкг 50 мкг 6.2% 3.4% 1618 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7273 мг 20 мг 13.6% 7.5% 733 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.84 мг 2500 мг 6.3% 3.5% 1584 г
Кальций, Ca 108.75 мг 1000 мг 10.9% 6% 920 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8242 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1638 г
Натрий, Na 35.35 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3678 г
Сера, S 106.34 мг 1000 мг 10.6% 5.9% 940 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 10.6% 524 г
Хлор, Cl 93.39 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 6.24 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4615 г
Кобальт, Co 2.121 мкг 10 мкг 21.2% 11.7% 471 г
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2323 г
Медь, Cu 64.85 мкг 1000 мкг 6.5% 3.6% 1542 г
Молибден, Mo 5.352 мкг 70 мкг 7.6% 4.2% 1308 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Селен, Se 18.384 мкг 55 мкг 33.4% 18.5% 299 г
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19002 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.3048 мг 12 мг 2.5% 1.4% 3937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,2 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 21,2 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен Сырники

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты