Войти

Рецепт Куриная запеканка с овощами и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная запеканка с овощами и оливками

Куриная грудка (филе) 150 г
Фасоль (стручок) 100 г
Цветная капуста, сырая 100 г
Брюссельская капуста, сырая 100 г
Горчица столовая 10 г
Оливки. Консервы 70 г
Масло оливковое 10 г
Куркума, молотая 3 г
Способ приготовления

Куриное филе моем, сушим и режем кубиками. Солим, перчим и посыпаем куркумой. В блендере делаем фарш; Капусту и фасоль заправляем оливковым маслом, немного солим добавляем горчицу. Оливки перемалываем в блендере, отдельно от курицы; На дно формы для выпекания выкладываем сначала фарш, сверху смазываем помадкой из оливок, и устилаем все это капустой и фасолью; В разогретую духовку до 200С отправляем блюдо на 15-20 минут до готовности курицы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с овощами и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 12.1% 905 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.4% 1167 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.3% 4867 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.5% 952 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2852 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 2.7% 3982 г
альфа Каротин 1.105 мкг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.8% 2841 г
Лютеин + Зеаксантин 293.002 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.3% 2022 г
Витамин В4, холин 13.28 мг 500 мг 2.7% 2.9% 3765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 4.8% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 28.576 мкг 400 мкг 7.1% 7.7% 1400 г
Витамин C, аскорбиновая 28.47 мг 90 мг 31.6% 34.5% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 6.9% 1577 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин К, филлохинон 35.7 мкг 120 мкг 29.8% 32.5% 336 г
Витамин РР, НЭ 2.5901 мг 20 мг 13% 14.2% 772 г
Ниацин 3.116 мг ~
Бетаин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.02 мг 2500 мг 11.4% 12.4% 877 г
Кальций, Ca 36.87 мг 1000 мг 3.7% 4% 2712 г
Магний, Mg 41.69 мг 400 мг 10.4% 11.3% 959 г
Натрий, Na 340.67 мг 1300 мг 26.2% 28.6% 382 г
Сера, S 1.08 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 92593 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 11.5% 955 г
Хлор, Cl 21.27 мг 2300 мг 0.9% 1% 10813 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 9.1% 1209 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9036 г
Кобальт, Co 2.486 мкг 10 мкг 24.9% 27.2% 402 г
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.7% 1408 г
Медь, Cu 77.86 мкг 1000 мкг 7.8% 8.5% 1284 г
Молибден, Mo 3.039 мкг 70 мкг 4.3% 4.7% 2303 г
Селен, Se 0.546 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10073 г
Фтор, F 36.1 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11080 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 15% 724 г
Цинк, Zn 0.5386 мг 12 мг 4.5% 4.9% 2228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.798 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.188 мг ~
бета Ситостерол 1.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с овощами и оливками составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ И ОЛИВКАМИ

Куриная запеканка с овощами и оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,6 %, витамином K - 29,8 %, витамином PP - 13 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 24,9 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Куриная запеканка с овощами и оливками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная запеканка с овощами и оливками, калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная запеканка с овощами и оливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
3 0
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
1 2
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%