Рецепт Овощи отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи отварные

Цветная капуста, вареная, с солью 750 г
Морковь, вареная, с солью 98 г
Фасоль Зеленая Стручковая (Пятый Сезон) 260 г
Масло сливочное крестьянское несолёное (Масла и жиры) 15 г
Способ приготовления

отварить, слить воду, добавить кусочек сливочного масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи отварные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.3% 4000 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.8% 3733 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.8% 3712 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 25.3% 1000 г
Вода 178.6 г 2273 г 7.9% 20% 1273 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 23.8% 1069 г
альфа Каротин 370.048 мкг ~
бета Каротин 0.822 мг 5 мг 16.4% 41.5% 608 г
Лютеин + Зеаксантин 40.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6.1% 4186 г
Витамин В4, холин 30.19 мг 500 мг 6% 15.2% 1656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 20.5% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 18.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 33.196 мкг 400 мкг 8.3% 21% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 33.58 мг 90 мг 37.3% 94.4% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 2.5% 9804 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 24.8% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.3707 мг 20 мг 1.9% 4.8% 5395 г
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.53 мг 2500 мг 5.2% 13.2% 1930 г
Кальций, Ca 14.94 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6693 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 4.8% 5175 г
Натрий, Na 211.1 мг 1300 мг 16.2% 41% 616 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 8.6% 2974 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 3.8% 6593 г
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 14.4% 1751 г
Медь, Cu 15.17 мкг 1000 мкг 1.5% 3.8% 6592 г
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 2.3% 10597 г
Фтор, F 5.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 74074 г
Цинк, Zn 0.1471 мг 12 мг 1.2% 3% 8158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 28.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~

Энергетическая ценность Овощи отварные составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 178.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ОТВАРНЫЕ

Овощи отварные богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,4 %, витамином C - 37,3 %

Чем полезен Овощи отварные

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи отварные, калорийность 39,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи отварные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы