Рецепт Фарш домашний курица+свинмна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш домашний курица+свинмна

Свинина, котлетное мясо 2000 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 2000 г
Лук репчатый 500 г
Чеснок, сырой 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш домашний курица+свинмна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.8 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7.9% 531 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 14.4% 292 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.5% 7428 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.838 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 7.4% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин В4, холин 33.64 мг 500 мг 6.7% 2.8% 1486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 2.8% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 5.4% 781 г
Витамин В9, фолаты 3.698 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10817 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 6.7% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 0.8% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6224 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.045 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2445 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1528 мг 20 мг 5.8% 2.4% 1735 г
Ниацин 1.104 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.68 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2435 г
Кальций, Ca 12.41 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8058 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3795 г
Натрий, Na 144.69 мг 1300 мг 11.1% 4.7% 898 г
Сера, S 102.86 мг 1000 мг 10.3% 4.3% 972 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 3.1% 1347 г
Хлор, Cl 217.54 мг 2300 мг 9.5% 4% 1057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 1.6% 2550 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4717 г
Кобальт, Co 4.053 мкг 10 мкг 40.5% 17% 247 г
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Медь, Cu 60.09 мкг 1000 мкг 6% 2.5% 1664 г
Молибден, Mo 5.985 мкг 70 мкг 8.6% 3.6% 1170 г
Никель, Ni 5.649 мкг ~
Олово, Sn 12.99 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14986 г
Фтор, F 33.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11976 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 5.1% 825 г
Цинк, Zn 1.0164 мг 12 мг 8.5% 3.6% 1181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фарш домашний курица+свинмна составляет 237,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.8 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 30.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДОМАШНИЙ КУРИЦА+СВИНМНА

Фарш домашний курица+свинмна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 15,9 %, кобальтом - 40,5 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Фарш домашний курица+свинмна

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш домашний курица+свинмна, калорийность 237,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш домашний курица+свинмна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы