Рецепт Аджика (рец. Ольги Матвей - интернет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика (рец. Ольги Матвей - интернет)

Помидор (томат), грунтовый 503 г
Перец сладкий красный 128 г
Перец чили красный острый 30 г
Перец чили зеленый острый 0 г
Чеснок, сырой 32 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 65 г
Уксус яблочный 30 г
Хрен (CLEAR) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика (рец. Ольги Матвей - интернет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.7% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 9.8% 1685 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10% 1667 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 6% 2786 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.1 мкг 900 мкг 15.5% 25.7% 647 г
альфа Каротин 1.353 мкг ~
бета Каротин 0.845 мг 5 мг 16.9% 28.1% 592 г
бета Криптоксантин 1.504 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.3% 3913 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 8% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 17.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 10.645 мкг 400 мкг 2.7% 4.5% 3758 г
Витамин C, аскорбиновая 62.51 мг 90 мг 69.5% 115.4% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 6.5% 2595 г
Витамин Н, биотин 0.756 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6614 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 8.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.6731 мг 20 мг 3.4% 5.6% 2971 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.23 мг 2500 мг 9.6% 15.9% 1041 г
Кальций, Ca 23.01 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4346 г
Кремний, Si 7.311 мг 30 мг 24.4% 40.5% 410 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 6.6% 2491 г
Натрий, Na 488.59 мг 1300 мг 37.6% 62.5% 266 г
Сера, S 201.93 мг 1000 мг 20.2% 33.6% 495 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 5.8% 2867 г
Хлор, Cl 786.97 мг 2300 мг 34.2% 56.8% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 74.9 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 7.8% 2145 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8621 г
Кобальт, Co 4.451 мкг 10 мкг 44.5% 73.9% 225 г
Литий, Li 32.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 16.6% 998 г
Медь, Cu 105.91 мкг 1000 мкг 10.6% 17.6% 944 г
Молибден, Mo 6.593 мкг 70 мкг 9.4% 15.6% 1062 г
Никель, Ni 8.996 мкг ~
Рубидий, Rb 96.4 мкг ~
Селен, Se 0.861 мкг 55 мкг 1.6% 2.7% 6388 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29091 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 13.6% 1217 г
Цинк, Zn 0.262 мг 12 мг 2.2% 3.7% 4580 г
Цирконий, Zr 3.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Аджика (рец. Ольги Матвей - интернет) составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА (РЕЦ. ОЛЬГИ МАТВЕЙ - ИНТЕРНЕТ)

Аджика (рец. Ольги Матвей - интернет) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином C - 69,5 %, кремнием - 24,4 %, хлором - 34,2 %, кобальтом - 44,5 %

Чем полезен Аджика (рец. Ольги Матвей - интернет)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика (рец. Ольги Матвей - интернет), калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика (рец. Ольги Матвей - интернет), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы