Рецепт майонез1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты майонез1

Масло подсолнечное 250 г
Горчица столовая 12 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "майонез1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 732.6 кКал 1684 кКал 43.5% 5.9% 230 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 0.4% 3167 г
Жиры 79.4 г 56 г 141.8% 19.4% 71 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 14.4 г 2273 г 0.6% 0.1% 15785 г
Зола 1.577 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 0.6% 2148 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 0.6% 2308 г
Витамин В4, холин 40.41 мг 500 мг 8.1% 1.1% 1237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 0.6% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.127 мкг 400 мкг 0.3% 35492 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.4% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 0.5% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 34.234 мг 15 мг 228.2% 31.1% 44 г
Витамин Н, биотин 3.252 мкг 50 мкг 6.5% 0.9% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.6104 мг 20 мг 3.1% 0.4% 3277 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.94 мг 2500 мг 1.2% 0.2% 8080 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 0.2% 5701 г
Магний, Mg 6.74 мг 400 мг 1.7% 0.2% 5935 г
Натрий, Na 548.04 мг 1300 мг 42.2% 5.8% 237 г
Сера, S 30.56 мг 1000 мг 3.1% 0.4% 3272 г
Фосфор, Ph 41.3 мг 800 мг 5.2% 0.7% 1937 г
Хлор, Cl 764.31 мг 2300 мг 33.2% 4.5% 301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 0.6% 2133 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 0.3% 4658 г
Кобальт, Co 1.796 мкг 10 мкг 18% 2.5% 557 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25641 г
Медь, Cu 16.72 мкг 1000 мкг 1.7% 0.2% 5981 г
Молибден, Mo 2.328 мкг 70 мкг 3.3% 0.5% 3007 г
Селен, Se 5.103 мкг 55 мкг 9.3% 1.3% 1078 г
Фтор, F 8.85 мкг 4000 мкг 0.2% 45198 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.2% 7813 г
Цинк, Zn 0.1861 мг 12 мг 1.6% 0.2% 6448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 154.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 3.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.237 г ~
22:0 Бегеновая 0.542 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.221 г min 16.8 г 114.4% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 19.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 46.488 г от 11.2 до 20.6 г 225.7% 30.8%
18:2 Линолевая 46.462 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 0.6%

Энергетическая ценность майонез1 составляет 732,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 732.6 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 79.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 14.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАЙОНЕЗ1

майонез1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 228,2 %, хлором - 33,2 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен майонез1

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить майонез1, калорийность 732,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления майонез1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ