Рецепт Дюковсяный батон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дюковсяный батон

Клейковина ДГ 50 г
Овсяные пищевые волокна 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Псиллиумная мука 5 г
Кефир обезжиренный Маркет 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Эритрит 0 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дюковсяный батон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 16.9% 420 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5% 1400 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 14.2 г 20 г 71% 50.4% 141 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 7.5% 939 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 2.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.349 мг 1.5 мг 23.3% 16.5% 430 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 13.4% 529 г
Витамин В4, холин 101.16 мг 500 мг 20.2% 14.3% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 12.2% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 87.319 мкг 400 мкг 21.8% 15.5% 458 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 7% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 5.4% 1309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1% 6977 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.989 мкг 50 мкг 16% 11.4% 626 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1085 мг 20 мг 15.5% 11% 643 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.07 мг 2500 мг 5% 3.5% 1983 г
Кальций, Ca 58.29 мг 1000 мг 5.8% 4.1% 1716 г
Магний, Mg 14.94 мг 400 мг 3.7% 2.6% 2677 г
Натрий, Na 62.49 мг 1300 мг 4.8% 3.4% 2080 г
Сера, S 69.44 мг 1000 мг 6.9% 4.9% 1440 г
Фосфор, P 123.2 мг 800 мг 15.4% 10.9% 649 г
Хлор, Cl 85.11 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2702 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 6.5% 1097 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 4.5% 1589 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 26.6% 267 г
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2055 г
Медь, Cu 67.33 мкг 1000 мкг 6.7% 4.8% 1485 г
Молибден, Mo 3.472 мкг 70 мкг 5% 3.5% 2016 г
Селен, Se 15.619 мкг 55 мкг 28.4% 20.2% 352 г
Фтор, F 52.43 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7629 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2577 г
Цинк, Zn 0.812 мг 12 мг 6.8% 4.8% 1478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.437 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Дюковсяный батон составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.9 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 14.2 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЮКОВСЯНЫЙ БАТОН

Дюковсяный батон богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,3 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 20,2 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B9 - 21,8 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 37,5 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Дюковсяный батон

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дюковсяный батон, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дюковсяный батон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги