Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок 500 г
Сыр российский 100 г
Яйцо куриное 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 1 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1421 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.7% 1490 г
Жиры 6.3 г 60 г 10.5% 8.9% 952 г
Углеводы 10.2 г 211 г 4.8% 4.1% 2069 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 75.9 г 2400 г 3.2% 2.7% 3162 г
Зола 1.33 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 6.7% 1259 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин В4, холин 31.42 мг 500 мг 6.3% 5.3% 1591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 4.5% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.611 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2939 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 7.3% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 8.69 мг 90 мг 9.7% 8.2% 1036 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.151 мг 15 мг 7.7% 6.5% 1303 г
Витамин Н, биотин 2.778 мкг 50 мкг 5.6% 4.7% 1800 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.6605 мг 20 мг 8.3% 7% 1204 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.89 мг 2500 мг 11% 9.3% 906 г
Кальций, Ca 162.75 мг 1000 мг 16.3% 13.8% 614 г
Кремний, Si 0.372 мг 30 мг 1.2% 1% 8065 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2920 г
Натрий, Na 98.97 мг 1300 мг 7.6% 6.4% 1314 г
Сера, S 50.04 мг 1000 мг 5% 4.2% 1998 г
Фосфор, Ph 158.9 мг 800 мг 19.9% 16.8% 503 г
Хлор, Cl 38.7 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.3 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.38 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2397 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4202 г
Кобальт, Co 1.499 мкг 10 мкг 15% 12.7% 667 г
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3003 г
Медь, Cu 27.83 мкг 1000 мкг 2.8% 2.4% 3593 г
Молибден, Mo 3.551 мкг 70 мкг 5.1% 4.3% 1971 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Селен, Se 3.731 мкг 55 мкг 6.8% 5.7% 1474 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 10.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37771 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.5904 мг 12 мг 4.9% 4.1% 2033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 1.325 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.59 г от 18.8 до 48.8 г 8.5% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.288 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 9.7%
18:2 Линолевая 1.274 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 118.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Запеканка из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11 %, кальцием - 16,3 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен Запеканка из кабачков

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ