Рецепт Борщ_08.04.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ_08.04.20

Вода 2500 г
Капуста краснокочанная 190 г
Картофель 305 г
Заправка для борща_23.03.20 1320 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 15 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 350 г
Бульон куриный 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ_08.04.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.3% 3800 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.3% 2947 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.1% 5763 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.5% 2857 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9.7% 2498 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 25.5% 955 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.567 мг 5 мг 11.3% 27.4% 882 г
Ликопин 142.553 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.62 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 9.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.6% 4286 г
Витамин В4, холин 9.68 мг 500 мг 1.9% 4.6% 5165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 5.3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 13.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.56 мкг 400 мкг 1.4% 3.4% 7194 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.94 мг 90 мг 18.8% 45.6% 531 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 4.1% 6000 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 1% 27624 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 14.3% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.9628 мг 20 мг 4.8% 11.7% 2077 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.45 мг 2500 мг 5.1% 12.4% 1962 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 7179 г
Кремний, Si 10.743 мг 30 мг 35.8% 86.9% 279 г
Магний, Mg 8.7 мг 400 мг 2.2% 5.3% 4598 г
Натрий, Na 40.08 мг 1300 мг 3.1% 7.5% 3244 г
Сера, S 23.3 мг 1000 мг 2.3% 5.6% 4292 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 8.3% 2974 г
Хлор, Cl 11.32 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 20318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.2 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 15.92 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 4.9% 4918 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 12397 г
Кобальт, Co 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 21.4% 1142 г
Литий, Li 12.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 11.4% 2114 г
Медь, Cu 45.52 мкг 1000 мкг 4.6% 11.2% 2197 г
Молибден, Mo 2.748 мкг 70 мкг 3.9% 9.5% 2547 г
Никель, Ni 1.972 мкг ~
Рубидий, Rb 79.5 мкг ~
Селен, Se 1.689 мкг 55 мкг 3.1% 7.5% 3256 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 50.54 мкг 4000 мкг 1.3% 3.2% 7915 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 11.7% 2075 г
Цинк, Zn 0.2439 мг 12 мг 2% 4.9% 4920 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.132 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ_08.04.20 составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ_08.04.20

Борщ_08.04.20 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 18,8 %, кремнием - 35,8 %

Чем полезен Борщ_08.04.20

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ_08.04.20, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ_08.04.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги