Калорийность ячка крупа. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ячка крупа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.7% 738 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 1.5% 2333 г
Углеводы 56.4 г 219 г 25.8% 9% 388 г
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 14.1% 247 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.2% 16236 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 6.3% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.5% 2250 г
Витамин В4, холин 110 мг 500 мг 22% 7.6% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 3.5% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 9.4% 370 г
Витамин В9, фолаты 32 мкг 400 мкг 8% 2.8% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 3.5% 1000 г
Витамин Н, биотин 11 мкг 50 мкг 22% 7.6% 455 г
Витамин РР, НЭ 4.7 мг 20 мг 23.5% 8.2% 426 г
Ниацин 2.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205 мг 2500 мг 8.2% 2.8% 1220 г
Кальций, Ca 80 мг 1000 мг 8% 2.8% 1250 г
Кремний, Si 60 мг 30 мг 200% 69.4% 50 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 4.3% 800 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8667 г
Сера, S 81 мг 1000 мг 8.1% 2.8% 1235 г
Фосфор, P 343 мг 800 мг 42.9% 14.9% 233 г
Хлор, Cl 125 мг 2300 мг 5.4% 1.9% 1840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 520 мкг ~
Бор, B 290 мкг ~
Ванадий, V 172 мкг ~
Железо, Fe 7.4 мг 18 мг 41.1% 14.3% 243 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 2% 1685 г
Кобальт, Co 2.1 мкг 10 мкг 21% 7.3% 476 г
Марганец, Mn 0.76 мг 2 мг 38% 13.2% 263 г
Медь, Cu 370 мкг 1000 мкг 37% 12.8% 270 г
Молибден, Mo 13 мкг 70 мкг 18.6% 6.5% 538 г
Никель, Ni 20 мкг ~
Олово, Sn 72.2 мкг ~
Селен, Se 22.1 мкг 55 мкг 40.2% 14% 249 г
Титан, Ti 16.7 мкг ~
Фтор, F 90 мкг 4000 мкг 2.3% 0.8% 4444 г
Хром, Cr 12.5 мкг 50 мкг 25% 8.7% 400 г
Цинк, Zn 1.09 мг 12 мг 9.1% 3.2% 1101 г
Цирконий, Zr 38.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 63.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 2.4 г ~
Пролин 1.31 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.37 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 120 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность ячка крупа составляет 288 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 56.4 г -%
Пищевые волокна 8.1 г -%
Вода 14 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧКА КРУПА

ячка крупа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18 %, холином - 22 %, витамином B6 - 27 %, витамином H - 22 %, витамином PP - 23,5 %, кремнием - 200 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 42,9 %, железом - 41,1 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 38 %, медью - 37 %, молибденом - 18,6 %, селеном - 40,2 %, хромом - 25 %

Чем полезен ячка крупа

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: ячка крупа калорийность 288 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен ячка крупа, калории, нутриенты, полезные свойства ячка крупа
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги