Рецепт Солянка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка 2

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 260 г
Капуста белокочанная (Тушение) 280 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 96 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Колбаса вареная, докторская 150 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.6% 1520 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.9% 500 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.8% 3911 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.7% 800 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 361.8 мкг 900 мкг 40.2% 27.9% 249 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 1.845 мг 5 мг 36.9% 25.6% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 13.707 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2918 г
Витамин C, аскорбиновая 11.39 мг 90 мг 12.7% 8.8% 790 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.922 мг 15 мг 26.1% 18.1% 382 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23148 г
Витамин К, филлохинон 37.6 мкг 120 мкг 31.3% 21.7% 319 г
Витамин РР, НЭ 2.0305 мг 20 мг 10.2% 7.1% 985 г
Ниацин 1.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.44 мг 2500 мг 13.8% 9.6% 724 г
Кальций, Ca 70.42 мг 1000 мг 7% 4.9% 1420 г
Магний, Mg 26.58 мг 400 мг 6.6% 4.6% 1505 г
Натрий, Na 590.89 мг 1300 мг 45.5% 31.6% 220 г
Сера, S 57.93 мг 1000 мг 5.8% 4% 1726 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 7.6% 921 г
Хлор, Cl 20.6 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371 мкг ~
Бор, B 120 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 4.4% 1597 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Кобальт, Co 2.067 мкг 10 мкг 20.7% 14.4% 484 г
Литий, Li 0.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1818 г
Медь, Cu 49.33 мкг 1000 мкг 4.9% 3.4% 2027 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 4.6% 1500 г
Никель, Ni 7.4 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35256 г
Фтор, F 8.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 3.6% 1923 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.445 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.716 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.77 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.74 г min 16.8 г 16.3% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.978 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.515 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.335 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Солянка 2 составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА 2

Солянка 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,2 %, бэта-каротином - 36,9 %, витамином C - 12,7 %, витамином E - 26,1 %, витамином K - 31,3 %, калием - 13,8 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Солянка 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка 2, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы