Рецепт Фасоль белая варёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль белая варёная

Фасоль продовольственная (белая) 300 г
Вода 814 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль белая варёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.9% 1041 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 8.2% 1259 г
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 37.3% 278 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.4% 3076 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 14.9% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.3% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 111.992 мкг 400 мкг 28% 29% 357 г
Витамин РР, НЭ 0.3894 мг 20 мг 1.9% 2% 5136 г
Макроэлементы
Калий, K 319.19 мг 2500 мг 12.8% 13.3% 783 г
Кальций, Ca 48.84 мг 1000 мг 4.9% 5.1% 2048 г
Магний, Mg 30.78 мг 400 мг 7.7% 8% 1300 г
Натрий, Na 191.38 мг 1300 мг 14.7% 15.2% 679 г
Сера, S 1.66 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 60241 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 18.1% 573 г
Хлор, Cl 289.74 мг 2300 мг 12.6% 13% 794 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.258 мг 18 мг 12.5% 12.9% 797 г
Кобальт, Co 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13699 г
Марганец, Mn 0.3733 мг 2 мг 18.7% 19.4% 536 г
Медь, Cu 186.02 мкг 1000 мкг 18.6% 19.3% 538 г
Молибден, Mo 0.532 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Селен, Se 3.714 мкг 55 мкг 6.8% 7% 1481 г
Фтор, F 78.72 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 5081 г
Цинк, Zn 0.8182 мг 12 мг 6.8% 7% 1467 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.092 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Фасоль белая варёная составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 7.2 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ БЕЛАЯ ВАРЁНАЯ

Фасоль белая варёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,4 %, витамином B9 - 28 %, калием - 12,8 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 12,6 %, железом - 12,5 %, марганцем - 18,7 %, медью - 18,6 %

Чем полезен Фасоль белая варёная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль белая варёная, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль белая варёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги