Рецепт Сливочно-сырный соус с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочно-сырный соус с мидиями

Мидии (Тушение)	333 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	153 г
Масло подсолнечное	7 г
Соль йодированная	3 г
Сыр лёгкий 9% Луговая свежесть	51 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочно-сырный соус с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1452 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	10.9%	792 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	9.7%	889 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	2%	4294 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.4%	2500 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	2.8%	3084 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.4 мкг	900 мкг	8.6%	7.4%	1163 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.4%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.7%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	6.1%	1406 г
Витамин В5, пантотеновая	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.4%	19231 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1.7%	5128 г
Витамин В9, фолаты	4.292 мкг	400 мкг	1.1%	0.9%	9320 г
Витамин В12, кобаламин	0.128 мкг	3 мкг	4.3%	3.7%	2344 г
Витамин C, аскорбиновая	1.8 мг	90 мг	2%	1.7%	5000 г
Витамин D, кальциферол	0.108 мкг	10 мкг	1.1%	0.9%	9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.206 мг	15 мг	8%	6.9%	1244 г
Витамин Н, биотин	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	21739 г
Витамин РР, НЭ	2.9995 мг	20 мг	15%	12.9%	667 г
Ниацин	0.886 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.28 мг	2500 мг	9.8%	8.4%	1019 г
Кальций, Ca	141.08 мг	1000 мг	14.1%	12.2%	709 г
Магний, Mg	25.4 мг	400 мг	6.4%	5.5%	1575 г
Натрий, Na	410.28 мг	1300 мг	31.6%	27.2%	317 г
Сера, S	110.02 мг	1000 мг	11%	9.5%	909 г
Фосфор, P	198.1 мг	800 мг	24.8%	21.4%	404 г
Хлор, Cl	304.83 мг	2300 мг	13.3%	11.5%	755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102 мкг	~
Бор, B	51 мкг	~
Железо, Fe	1.949 мг	18 мг	10.8%	9.3%	924 г
Йод, I	13.58 мкг	150 мкг	9.1%	7.8%	1105 г
Кобальт, Co	1.35 мкг	10 мкг	13.5%	11.6%	741 г
Марганец, Mn	0.0599 мг	2 мг	3%	2.6%	3339 г
Медь, Cu	28.55 мкг	1000 мкг	2.9%	2.5%	3503 г
Молибден, Mo	0.55 мкг	70 мкг	0.8%	0.7%	12727 г
Никель, Ni	0.765 мкг	~
Рубидий, Rb	121.4 мкг	~
Фтор, F	7.9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50633 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.9%	9804 г
Цинк, Zn	0.5173 мг	12 мг	4.3%	3.7%	2320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.801 г	~
Аргинин*	0.131 г	~
Валин	0.213 г	~
Гистидин*	0.154 г	~
Изолейцин	0.149 г	~
Лейцин	0.26 г	~
Лизин	0.212 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.099 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.157 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.323 г	~
Заменимые аминокислоты	1.379 г	~
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.193 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.624 г	~
Пролин	0.292 г	~
Серин	0.159 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.107 г	~
12:0 Лауриновая	0.099 г	~
14:0 Миристиновая	0.206 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.598 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.335 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.927 г	min 16.8 г	5.5%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.852 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.755 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.755 г	~

Энергетическая ценность Сливочно-сырный соус с мидиями составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНО-СЫРНЫЙ СОУС С МИДИЯМИ

Сливочно-сырный соус с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 24,8 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Сливочно-сырный соус с мидиями

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сливочно-сырный соус с мидиями, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочно-сырный соус с мидиями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе