Рецепт Свекла отварная и очищенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла отварная и очищенная

Свекла 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Свекла отварная и очищенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 кКал 1684 кКал 4% 6% 1680 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.8% 75 г
Жиры 0.2 г 60 г 0.3% 0.4% 67 г
Углеводы 14.1 г 211 г 6.7% 10% 210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 29.8% 20 г
Вода 77.6 г 2400 г 3.2% 4.8% 2425 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 800 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.4% 2 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5.7% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 8.3% 2 г
Витамин В9, фолаты 20.8 мкг 400 мкг 5.2% 7.7% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 16 мг 90 мг 17.8% 26.5% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.6% 15 г
Витамин РР, НЭ 0.64 мг 20 мг 3.2% 4.8% 20 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.8 мг 2500 мг 18.4% 27.4% 2504 г
Кальций, Ca 59.2 мг 1000 мг 5.9% 8.8% 1003 г
Магний, Mg 35.2 мг 400 мг 8.8% 13.1% 400 г
Натрий, Na 73.6 мг 1300 мг 5.7% 8.5% 1291 г
Сера, S 11.2 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 1018 г
Фосфор, Ph 68.8 мг 800 мг 8.6% 12.8% 800 г
Хлор, Cl 68.8 мг 2300 мг 3% 4.5% 2293 г
Микроэлементы
Бор, B 448 мкг ~
Ванадий, V 112 мкг ~
Железо, Fe 2.24 мг 18 мг 12.4% 18.5% 18 г
Йод, I 11.2 мкг 150 мкг 7.5% 11.2% 149 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 47.6% 10 г
Марганец, Mn 1.056 мг 2 мг 52.8% 78.6% 2 г
Медь, Cu 224 мкг 1000 мкг 22.4% 33.3% 1000 г
Молибден, Mo 16 мкг 70 мкг 22.9% 34.1% 70 г
Никель, Ni 22.4 мкг ~
Рубидий, Rb 724.8 мкг ~
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 4000 г
Хром, Cr 32 мкг 50 мкг 64% 95.2% 50 г
Цинк, Zn 0.688 мг 12 мг 5.7% 8.5% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.48 г ~
Сахароза 13.76 г ~
Фруктоза 0.16 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 1.507 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.024 г ~

Энергетическая ценность Свекла отварная и очищенная составляет 67,2 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 67.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 77.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕКЛА ОТВАРНАЯ И ОЧИЩЕННАЯ

Свекла отварная и очищенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,8 %, калием - 18,4 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 52,8 %, медью - 22,4 %, молибденом - 22,9 %, хромом - 64 %

Чем полезен Свекла отварная и очищенная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Свекла отварная и очищенная, калорийность 67,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла отварная и очищенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ