Рецепт Оладьи кабачковые.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые.

Кабачок (Жарка) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 55 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Кефир 1,5% [Сарафаново] 80 г
Чеснок, сырой 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Очистить кабачки и натереть на тёрке..Слить жидкость с кабачков.добавить к ним 2 яйца,муку,соль,соду, кефир, чеснок. Все взбить блендером.Выпекать на сковороде с небольшим количеством масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.6% 1462 г
Жиры 6.6 г 60 г 11% 7.4% 909 г
Углеводы 16.9 г 211 г 8% 5.4% 1249 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 49.1 г 2400 г 2% 1.3% 4888 г
Зола 1.109 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 2.2% 3169 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 1.435 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Витамин В4, холин 57.72 мг 500 мг 11.5% 7.8% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 5% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 21.151 мкг 400 мкг 5.3% 3.6% 1891 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 3.4% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3135 г
Витамин D3, холекальциферол 0.319 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.444 мг 15 мг 16.3% 11% 614 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7837 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.016 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0025 мг 20 мг 5% 3.4% 1995 г
Ниацин 0.517 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.77 мг 2500 мг 7% 4.7% 1422 г
Кальций, Ca 24.3 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4115 г
Кремний, Si 0.812 мг 30 мг 2.7% 1.8% 3695 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3880 г
Натрий, Na 374.65 мг 1300 мг 28.8% 19.4% 347 г
Сера, S 14.72 мг 1000 мг 1.5% 1% 6793 г
Фосфор, Ph 57 мг 800 мг 7.1% 4.8% 1404 г
Хлор, Cl 177.07 мг 2300 мг 7.7% 5.2% 1299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 18.26 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 2.5% 2717 г
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 4.9% 1378 г
Медь, Cu 36.89 мкг 1000 мкг 3.7% 2.5% 2711 г
Молибден, Mo 2.855 мкг 70 мкг 4.1% 2.8% 2452 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Селен, Se 6.319 мкг 55 мкг 11.5% 7.8% 870 г
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 4.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 0.3662 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.059 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.696 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г от 18.8 до 48.8 г 8.6% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
16:1 цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.574 г ~
18:1 цис 0.54 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.908 г от 11.2 до 20.6 г 26% 17.5%
18:2 Линолевая 2.851 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.244 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые. составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 148.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 49.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ КАБАЧКОВЫЕ.

Оладьи кабачковые. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином E - 16,3 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Оладьи кабачковые.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи кабачковые., калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кабачковые., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ