Рецепт Зажарка для ершиков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зажарка для ершиков

Лук репчатый 373 г
Морковь, сырая 303 г
Масло подсолнечное 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка для ершиков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1676 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.6% 76 г
Жиры 7 г 60 г 11.7% 11.1% 60 г
Углеводы 9.6 г 211 г 4.5% 4.3% 213 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 15.2% 20 г
Вода 79.1 г 2400 г 3.3% 3.1% 2397 г
Зола 1.076 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408.1 мкг 900 мкг 45.3% 42.9% 901 г
альфа Каротин 1699.244 мкг ~
бета Каротин 4.049 мг 5 мг 81% 76.7% 5 г
Ликопин 0.489 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 125.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 2 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 0.9% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.7% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.6% 2 г
Витамин В9, фолаты 14.7 мкг 400 мкг 3.7% 3.5% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 8.9 мг 90 мг 9.9% 9.4% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.424 мг 15 мг 22.8% 21.6% 15 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.541 мкг 50 мкг 1.1% 1% 49 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5.1% 120 г
Витамин РР, НЭ 0.7812 мг 20 мг 3.9% 3.7% 20 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.67 мг 2500 мг 10.5% 9.9% 2492 г
Кальций, Ca 34.78 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 994 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 3.4% 397 г
Натрий, Na 36.13 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 1290 г
Сера, S 39.1 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 1003 г
Фосфор, Ph 52.1 мг 800 мг 6.5% 6.2% 802 г
Хлор, Cl 15.04 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 2149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.6 мкг ~
Бор, B 120.3 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 3.3% 18 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 150 г
Кобальт, Co 3.008 мкг 10 мкг 30.1% 28.5% 10 г
Марганец, Mn 0.2083 мг 2 мг 10.4% 9.8% 2 г
Медь, Cu 76.14 мкг 1000 мкг 7.6% 7.2% 1002 г
Никель, Ni 1.805 мкг ~
Рубидий, Rb 286.4 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 49 г
Фтор, F 20.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 4042 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 50 г
Цинк, Zn 0.6287 мг 12 мг 5.2% 4.9% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.07 г ~
Сахароза 5.665 г ~
Фруктоза 0.991 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.548 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.619 г от 18.8 до 48.8 г 8.6% 8.1% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.611 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.108 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 34.8% 11 г
18:2 Линолевая 4.107 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Зажарка для ершиков составляет 105,6 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 79.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАЖАРКА ДЛЯ ЕРШИКОВ

Зажарка для ершиков богат такими витаминами и минералами, как: пищевыми волокнами - 16 %, витамином А - 45,3 %, бэта-каротином - 81 %, витамином E - 22,8 %, кобальтом - 30,1 %

Чем полезен Зажарка для ершиков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Зажарка для ершиков, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка для ершиков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ