Рафаэлки из окары

Калорийность - 135.4 кКал; белки - 4.3 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 12.7 г на 100 г.

Ингредиенты

кокосовая стружка	15 г
Тофу, окара (соевый жмых)	120 г
Ванильный экстракт	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 5 мин

Описание

Рецептик придуман для утилизации окары,оставшейся от приготовления соевого молока.
Все предельно просто.В измельчителе смешиваем окару, кокосовую стружку,ваниль,сах.зам,и гуаровую камедь/на эту порцию 1/3ч.л./Все промешиваем.Скатать в шарики,обвалять в стружке,положить в холодильник.Камедь дает здесь шелковистость текстуры.
Можно вместо окары использовать творог и в серединку положить миндалинку.
С кофейком такие конфетки просто прелесть!☕

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.4 кКал	8.04%
	Белки	4.3 г	5.66%
	Жиры	8.7 г	15.54%
	Углеводы	12.7 г	5.8%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	72.4 г	3.19%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

1.2%

Холин

1.6%

5.1%

5.7%

B12

вит.К

0.5%

Калий

7.6%

7.1%

5.8%

0.6%

6.6%

6.4%

17.9%

17.7%

17%

4.1%

Людмилка 07.06.2016 10:00

я делаю с творогом , очень нравится !

Евгения 07.06.2016 10:41

Людмилка, напишите пожалуйста ваш рецепт с творогом

татьяна 07.06.2016 10:44

Евгения, Да все так же,только вместо окары берите грамм 200 творога 0% в пачках.Можно не ложить камедь, но с ней структура мне больше нравится.

Людмилка 07.06.2016 11:34

Евгения, все просто творог(100г) сколько есть, туда 1 чайная желатина, 2 столовые молока, пусть постоит, потом кокосовую стружку, мед по вкусу. потом делаю шарики , внутрь по орешку иногда финик (порезанный по вкусу) , и опять обвалять в стружке. все конфетка готова.