Рецепт капуста тушеная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с индейкой

Капуста белокочанная (Тушение) 1070 г
Индейка 2 кат. (Тушение) 500 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 150 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.5% 1086 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.7% 1077 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.8% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 2.3% 5028 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.7% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В4, холин 46.73 мг 500 мг 9.3% 10.7% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 9.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 17.406 мкг 400 мкг 4.4% 5% 2298 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 15.6% 734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 7.4% 1529 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 46.7% 245 г
Витамин РР, НЭ 4.6243 мг 20 мг 23.1% 26.5% 432 г
Ниацин 2.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.82 мг 2500 мг 10% 11.5% 1001 г
Кальций, Ca 43.3 мг 1000 мг 4.3% 4.9% 2309 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 5.5% 2083 г
Натрий, Na 381.61 мг 1300 мг 29.4% 33.7% 341 г
Сера, S 98.58 мг 1000 мг 9.9% 11.3% 1014 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 11.9% 960 г
Хлор, Cl 582.32 мг 2300 мг 25.3% 29% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.3 мкг ~
Бор, B 143.5 мкг ~
Ванадий, V 8.74 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 6.3% 1815 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6438 г
Кобальт, Co 6.609 мкг 10 мкг 66.1% 75.7% 151 г
Литий, Li 0.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 7.4% 1536 г
Медь, Cu 86.41 мкг 1000 мкг 8.6% 9.9% 1157 г
Молибден, Mo 17.559 мкг 70 мкг 25.1% 28.8% 399 г
Никель, Ni 9.971 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29101 г
Фтор, F 34.68 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11534 г
Хром, Cr 6.65 мкг 50 мкг 13.3% 15.2% 752 г
Цинк, Zn 1.0129 мг 12 мг 8.4% 9.6% 1185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.253 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.664 г min 16.8 г 9.9% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.661 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 17%
18:2 Линолевая (ud) 1.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с индейкой составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ИНДЕЙКОЙ

капуста тушеная с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,6 %, витамином K - 40,8 %, витамином PP - 23,1 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 66,1 %, молибденом - 25,1 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен капуста тушеная с индейкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная с индейкой, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы