Как правильно указать вид обработки продуктов?

Мне вот интересно какой вид обработки следует указать в приготовлении? Например пицца ,если я грибы вначале жарю потом запекаю, тоже и с яйцами я их предварительно варю . Это касается и других блюд в которых одни и те же продукты подвергаются различным видам обработки.Или это не столь важно и не стоит заморачиваться? На Фото пицца с грибами помидором, яйцом и росийским сыром.

Evil Pechenka 10.08.2020 15:57

Напишите что-то одно, где сильнее вода уходит. Там настолько несерьёзная разница, что заморачиваться не стоит.

https://health-diet.ru/article/diety/mozhno_li_ne_khudet_na_1200_kkal/

Основные причины почему снижение калорийности не работает: вода, нечестная запись, неверная оценка двигательной активности, неточные весы. Могут быть и болезни — гипотиреоз, например.

Остальное так — мелочи. С улыбкой

Олег С. 10.08.2020 15:59

я заметил такую вещь в программе ,что при термической обработке фруктов и овощей теряются многие витамины , возьми тот при котором больше теряется витаминов ( запекание или жарка)

Варвара 10.08.2020 18:15

Evil Pechenka, Благодарю за информацию,информативно👍 😘.

Варвара 10.08.2020 18:16

Олег С., Спасибо,приму к сведению.🙏.

Дебора 10.08.2020 18:17

Олег С., да, это так. Поэтому смешно заваривать шиповник для витамина С, так как он разрушается

Елена 10.08.2020 18:18

Я делаю рецепт на такие продукты. Например: грибы тушеные или жаренные. А потом уже их добавляю в основной рецепт.

Варвара 10.08.2020 18:32

Елена, Спасибо за совет ,на будущее учту это.Это очень хороший вариант решения.👍👍😘

Олег С. 10.08.2020 18:37

Дебора, А как посчитать количество витамина С, в заваренном кипятком сухом шиповнике?

Олег С. 10.08.2020 18:39

Елена, Вы молодец Елена, я тоже к этому стремлюсь С улыбкой

Елена 10.08.2020 18:45

Варвара,

Так удобнее. Тем более, что если рецепт разовый, то и можно не морочиться, а вот если будет в ходу постоянно, то стоит создать на будущее.

Елена 10.08.2020 18:46

Олег С., Я вот уходить от сюда не собираюсь и для своего удобства создаю максимальное количество рецептов, что у меня в ходу. А с наработанной своей базой потом заполнение дневника занимает не больше 5 минут. Широкая улыбка

Evil Pechenka 10.08.2020 18:51

Елена, ага, мы так же, если часто едим, то делаем отдельный рецепт на готовые ингредиенты.

Варвара 10.08.2020 19:19

Елена, Это точно,я уже для себя тоже стараюсь создать рецепты которыми часто пользуюсь.Время на составление меню реально сократилось.Только вот не получается ещё от незапланированного отказаться,к сожалению.И получаются не разгрузочные дни,а наоборот наедаешся впрок.

Елена 10.08.2020 19:55

Варвара, Я для одноразовых и незапланированных просто стараюсь подобрать из базы. Они погрешность несут небольшую. Широкая улыбка

Елена 10.08.2020 19:55

Evil Pechenka, Широкая улыбка

Дебора 10.08.2020 20:18

Олег С., никак. Витамин С разрушается при нагревании. Лучше заморозить на зиму болгарский перец или есть его летом- там немного перца , чтобы суточную дозу получить. А шиповник сырым есть- то еще удовольствие))) ну и у других сырых цитрусов посмотреть.

Олег С. 10.08.2020 20:23

Дебора, спасибо , но программа, показывает что шиповник сухой ,отвар со сливом оставляет очень много витамина С.

Дебора 10.08.2020 20:26

Олег С., враньё. Почитайте про витамин С. Вообще витамины и микроэлементы, которые получаем- это отдельный процент. А аот витамины и элементы которые усваиваются- совсем другой, отличающийся от программы. Нужно изучать материал и не обольщаться.

Дебора 10.08.2020 20:27

Олег С., Но не отчаиваемся! Учимся и стараемся))) Успехов всем нам! Просто зелёные полосочки- это как пятёрки в школе- не факт, что мы самые умные)))

Варвара 10.08.2020 20:28

Елена, 😊🙏 Подобрать из базы похожие это хороший вариант, главное вспомнить ещё в каком количестве съела.Это хоть и крайне редко но всё же бывает.

Варвара 10.08.2020 20:33

Елена,