Чебурашка
22.02.2020 14:14
Интереснейшая история про дефицит калорий — так называемый Миннесотский эксперимент.

План исследования Анселя Киса был весьма прост: сначала довести испытуемых до состояния, близкого к истощению, а после вернуть их к нормальному режиму питания.

Чтобы всё прошло в контролируемой, научной манере, «голодный» эксперимент, который должен был длиться год...


На протяжении последующих шести месяцев, их кормили лишь дважды в день, в 8:30 и 17:00. Три вида меню были в постоянной ротации, состоявшие из монотонной диеты из картофеля и зернового белого хлеба,  злаков и капусты, репы и брюквы. В редких случаях включались малые порции мяса, сахара, молока или масла.


На прогулках в городе они совершали спонтанные, необдуманные покупки, о предназначении которых недоумевали по возвращении в лабораторию: кипа старых книг, помятый кофейник, коллекция ложечек. Столовые манеры стали просто неузнаваемы: некоторые набрасывались на еду, как голодные собаки, в момент съедая все, что было на тарелке, другие часами растягивали ощущения.

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная Devin
285
0 0 0 0
Кофе капсульный 3% с молоком My Day капучино
1
137 7.4 7 11.3
Лаваш с запечённой куриной грудкой, салатом и гавайским соусом
2
432 32.5 8.1 55.8
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Pepsi Light (Пепси лайт)
250
0 0 0 0
Pepsi Light (Пепси лайт)
250
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ржаной хлеб
23
59.6 2 0.8 9.8
Салат романо (римский салат, ромен)
38
6.5 0.5 0.1 0.5
Печень трески. Консервы
20
122.6 0.8 13.1 0.2
Морская капуста (ламинария)
30
7.5 0.3 0.1 0.9
Лук зеленый (перо)
10
2 0.1 0 0.3
Редис
45
9 0.5 0 1.5
Суп из индейки с гречкой и фрикадельками
535
189.9 23 2.1 18.7
Боковник белужий холодного копчения
43
98 7.8 7.4 0
Укроп
5
2 0.1 0 0.3
Петрушка свежая
5
2.5 0.2 0 0.4
Зелень кориандра (кинза), сырая
3
0.7 0.1 0 0
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Pepsi Light (Пепси лайт)
250
0 0 0 0
Грейпфрут розовый и красный, Флоридский
147
44.1 0.8 0.1 9.4
Морковный сок
205
114.8 2.3 0.2 25.8
Pepsi Light (Пепси лайт)
250
0 0 0 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Индейка, бедро, только мясо, запечённое
87
138.3 21.9 5.4 0.4
Кускус (кус-кус), приготовленный
85
95.2 3.2 0.1 18.5
Салат романо (римский салат, ромен)
19
3.2 0.2 0.1 0.2
Базилик, свежий
2
0.5 0.1 0 0
Тыква с яблоками в апельсиновом соке
202
63.6 1.6 0.4 12.9
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 3% My Day
162
92.3 4.9 4.9 7.6
Печенье сдобное
34
153.3 2.2 5.7 23.3
Вечерний перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Pepsi Light (Пепси лайт)
250
0 0 0 0
Pepsi Light (Пепси лайт)
250
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Чебурашка
19.02.2020 21:07
Моя супруга страдает гигантоманией во время готовки, она непроизвольно пересчитывает всё, что готовит человек на 8. Вот это гарнирчик на ужин. :)

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная Devin
1
0 0 0 0
Кофе капсульный 3% с молоком My Day капучино
1
137 7.4 7 11.3
Омлет с помидорами, красным перцем и брынзой
276
274.1 22.6 17.7 8
Миндальное молоко
50
76.2 2.4 6.7 1.7
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная Devin
4
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ржаной хлеб
24
62.2 2 0.8 10.2
Салат романо (римский салат, ромен)
67
11.4 0.8 0.2 0.8
Печень трески. Консервы
20
122.6 0.8 13.1 0.2
Редис
30
6 0.4 0 1
Лук зеленый (перо)
14
2.8 0.2 0 0.4
Базилик, свежий
5
1.2 0.2 0 0.1
Шпинат
9
2.1 0.3 0 0.2
Зелень кориандра (кинза), сырая
3
0.7 0.1 0 0
Укроп
5
2 0.1 0 0.3
Петрушка свежая
3
1.5 0.1 0 0.2
Сухари армейские, ржаные
15
44.1 1.7 0.3 8.5
Суп пюре из шампиньонов
349
183.6 10.8 11.5 9.4
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
450
4.5 0 0 1.4
Вода минеральная Devin
2
0 0 0 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кабачки фаршированные рисом, курицей и овощами
483
396.1 34.8 7.7 45.4
Салат романо (римский салат, ромен)
40
6.8 0.5 0.1 0.5
Руккола
10
2.5 0.3 0.1 0.2
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве
27
71.6 3.8 5.8 1
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 3% My Day
152
86.6 4.6 4.6 7.1
Печенье сдобное
39
175.9 2.5 6.6 26.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Чебурашка
18.02.2020 12:13
Это миндальное молоко. Совершенно невкусная хрень, которую я пью. У меня есть теория — моя супруга меня подсознательно за что-то ненавидит и придумывает странные продукты, которые надо употреблять обязательно, потому, что они полезные, для всего нужны и организм без них загнётся. Всё очень убедительно звучит, не подкопаешься и возразить нечего.

В прошлый раз была бузина, теперь вот — миндальное молоко. 

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная Devin
2
0 0 0 0
Кофе капсульный 3% с молоком My Day капучино
1
137 7.4 7 11.3
Творог (Извара) Pilos 4,2%
100
118 17 4.2 3.4
Семена чиа, сушеные
15
72.9 2.5 4.6 1.2
Вода, бутилированная, в общем
40
0 0 0 0
Клубника
20
8.2 0.2 0.1 1.5
Малина
26
12 0.2 0.1 2.2
Ежевика
21
7.1 0.3 0.1 0.9
Миндальное молоко
50
76.2 2.4 6.7 1.7
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная Devin
1
0 0 0 0
Вода минеральная Devin
300
0 0 0 0
Вода минеральная Devin
1
0 0 0 0
Утренний перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Дыня
116
40.6 0.7 0.3 8.6
Груша
204
95.9 0.8 0.6 21
Морковный сок
140
78.4 1.5 0.1 17.6
Вода минеральная Devin
210
0 0 0 0
Вода минеральная Devin
1
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ржаной хлеб
25
64.8 2.1 0.8 10.6
Салат романо (римский салат, ромен)
38
6.5 0.5 0.1 0.5
Печень трески. Консервы
21
128.7 0.9 13.8 0.3
Редис
14
2.8 0.2 0 0.5
Лук зеленый (перо)
17
3.4 0.2 0 0.5
Суп пюре из шампиньонов
374
196.7 11.6 12.3 10.1
Сухари армейские, ржаные
16
47 1.8 0.3 9
Шпинат
12
2.8 0.3 0 0.2
Базилик, свежий
4
0.9 0.1 0 0
Укроп
2
0.8 0.1 0 0.1
Петрушка свежая
2
1 0.1 0 0.2
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
450
4.5 0 0 1.4
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кабачки фаршированные рисом, курицей и овощами
502
411.6 36.1 8 47.2
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве
40
106 5.7 8.6 1.6
Салат романо (римский салат, ромен)
28
4.8 0.3 0.1 0.3
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 3% My Day
151
86.1 4.5 4.5 7.1
Печенье сдобное
28
126.3 1.8 4.7 19.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Чебурашка
17.02.2020 12:27
У нас сегодня кабачки фаршированные рисом, курицей и овощами.

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная Devin
4
0 0 0 0
Кофе капсульный 3% с молоком My Day капучино
1
137 7.4 7 11.3
Лаваш с запечённой куриной грудкой, салатом и гавайским соусом
2
432 32.5 8.1 55.8
Апельсиновый сок, необработанный
135
60.8 0.9 0.3 13.8
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Папайя
103
44.3 0.5 0.3 9.4
Ананас
100
52 0.3 0.1 11.8
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ржаной хлеб
25
64.8 2.1 0.8 10.6
Салат романо (римский салат, ромен)
27
4.6 0.3 0.1 0.3
Печень трески. Консервы
20
122.6 0.8 13.1 0.2
Редис
28
5.6 0.3 0 1
Укроп
2
0.8 0.1 0 0.1
Суп пюре из шампиньонов
320
168.3 9.9 10.6 8.6
Сухари армейские, ржаные
14
41.2 1.6 0.3 7.9
Лук зеленый (перо)
24
4.8 0.3 0 0.8
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
450
4.5 0 0 1.4
Вода минеральная Devin
270
0 0 0 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кабачки фаршированные рисом, курицей и овощами
469
384.6 33.8 7.5 44.1
Салат романо (римский салат, ромен)
23
3.9 0.3 0.1 0.3
Базилик, свежий
7
1.6 0.2 0 0.1
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 3% My Day
161
91.8 4.8 4.8 7.6
Печенье сдобное
33
148.8 2.1 5.5 22.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Чебурашка
15.02.2020 12:17
Бутерброды из перепелиных яиц с хумусом, томатами и салатом.
Чебурашка
15.02.2020 01:04
Это индейка с грибами и рукколой в горчичном соусе. :)

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная Devin
2
0 0 0 0
Кофе капсульный 3% с молоком My Day капучино
1
137 7.4 7 11.3
Лаваш с запечённой куриной грудкой, салатом и гавайским соусом
1
216 16.2 4.1 27.9
Авокадо
116
185.6 2.3 17 2.1
Лимонный сок, необработанный
4
0.9 0 0 0.3
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сок из сельдерея с грушей (2 груши)
206
112.7 3.3 0.8 22.5
Ананас
151
78.5 0.5 0.2 17.8
Вода минеральная Devin
2
0 0 0 0
Вода минеральная Devin
3
0 0 0 0
Вода минеральная Devin
300
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ржаной хлеб
24
62.2 2 0.8 10.2
Салат романо (римский салат, ромен)
56
9.5 0.7 0.2 0.7
Печень трески. Консервы
20
122.6 0.8 13.1 0.2
Лук зеленый (перо)
10
2 0.1 0 0.3
Редис
30
6 0.4 0 1
Базилик, свежий
4
0.9 0.1 0 0
Яйцо куриное, пашот
71
101.5 8.9 6.7 0.5
Уха (суп) рыбная с корнеплодами
342
115.3 12.3 3.8 8.2
Петрушка свежая
3
1.5 0.1 0 0.2
Укроп
7
2.8 0.2 0 0.4
Вода минеральная Devin
1
0 0 0 0
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
450
4.5 0 0 1.4
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Бедро индейки с грибами и рукколой в горчичном соусе
117
161.9 27.7 4.8 0
Руккола
23
5.8 0.6 0.2 0.5
Помидор (томат), парниковый
73
10.2 0.4 0 2.8
Соус горчичный
26
43 0.1 4.1 1.6
Вечерний перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печенье сдобное
37
166.9 2.4 6.2 25.3
Молоко 2% My Day
161
74.1 4.5 3.2 6.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Чебурашка
13.02.2020 23:32
Ладно, супчики народ не любит, но сёмга с булгуром, грибами и овощами гриль — неужели хуже пироженок?
Чебурашка
13.02.2020 19:38
*** Аккуратно! Под спойлером изображение пироженки! ***

Вот такой обед это 340 ккал. Это много (400 г) рыбного супа с корнеплодами, хлеб, калорийная печень трески. Это 524 г еды. Этим наедаешься, это вкусно и сытно. Прошло почти 3 часа и есть совершенно не хочется. Вместо этой кучи вкусной и полезной еды можно было съесть «Пирожное заварное с кремом (трубочка)» (83 г) и это было бы 360 ккал.

Никто не против пирожных, но не вместо обеда.
Чебурашка
11.02.2020 21:28
Сегодня мне сказали, что я сюда не худеть пришёл. 

Поэтому вопрос: как вы думаете, зачем я сюда пришёл?

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе капсульный 3,0% с молоком My Day капучино
1
137 7.4 7 11.3
Лаваш с запечённой куриной грудкой, салатом и гавайским соусом
1
216 16.2 4.1 27.9
Авокадо
37
59.2 0.7 5.4 0.7
Тунец натуральный. Консервы
10
9.6 2.3 0.1 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пиво безалкогольное
1
76.6 0.8 0 16.7
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ржаной хлеб
19
49.2 1.6 0.6 8.1
Салат романо (римский салат, ромен)
46
7.8 0.6 0.1 0.5
Печень трески. Консервы
21
128.7 0.9 13.8 0.3
Шпинат
8
1.8 0.2 0 0.2
Редис
25
5 0.3 0 0.9
Базилик, свежий
6
1.4 0.2 0 0.1
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
22
31.9 0.2 3.4 0.1
Борщ (+)
470
165 10.3 6.6 16.5
Укроп
3
1.2 0.1 0 0.2
Петрушка свежая
3
1.5 0.1 0 0.2
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный
23
14 0.8 0.7 1.1
Лук зеленый (перо)
18
3.6 0.2 0 0.6
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
450
4.5 0 0 1.4
Дневной перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве
49
197.5 11.2 16.3 1.7
Помидор (томат), парниковый
80
11.2 0.5 0 3
Груша
137
64.4 0.5 0.4 14.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
450
4.5 0 0 1.4
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кролик тушёный с морковью и томатами
265
301.3 28.9 16.2 9.5
Руккола
15
3.8 0.4 0.1 0.3
Салат романо (римский салат, ромен)
46
7.8 0.6 0.1 0.5
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печенье сдобное
36
162.4 2.3 6 24.7
Молоко 3% My Day
169
96.3 5.1 5.1 7.9
Вечерний перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная Devin
1
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Чебурашка
09.02.2020 12:13
Добрая жена сделала завтрак. 
(К такому посту надо ставить галочку «Моя история успеха»?)
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ