Дневник питания за 23.03.2024

Занималась ничего не деланием. Слушала книгу, подготавливала индейку к сыровялению, завтра обваляю их в специях и отправлю в овощесушитель.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Аква Д3	1	0	0	0	0
Вода	350	0	0	0	0
Итого	350	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Сахарный Песок [Русский Сахар]	10	40	0	0	10
Кофе натуральный, молотый	7	14	1	1	0.3
Хлеб Кукурузный [Ашан]	15	38.4	1.4	0.2	7.6
Ветчина, рубленая	50	131.5	8.1	10.3	0.9
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	20	52.8	4	4	0.3
Итого	302	276	14	15	19

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Айсберг (салат кочанный)	140	19.6	1.3	0.2	2.5
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный	35	21.4	1.2	1.1	1.6
Огурец парниковый	75	8.3	0.5	0.1	1.4
Соль адыгейская	2	1.2	0.1	0	0.2
Голубцы с говядиной	300	318	21.6	16.5	20.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	812	372	24	17	26

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель отварной по 1-206	70	52.5	1.4	0.3	11.1
Форель Горячего Копчения [Карельские Рыбные Заводы]	95	161.5	24.7	6.7	0
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	35	3.9	0.2	0	0.7
Груша Бартлетт (вильямс, дюшес)	155	97.7	0.6	0.2	18.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Конфеты Марсианка [Сладкий Орешек]	1	38	0.3	1.4	6.4
Итого	615	356	27	8	37

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Клубника замороженная	300	105	1.3	0.3	21.1
Шоколад Горький 70% [Россия Щедрая Душа]	1	124	2	8.7	8.2
Молоко 2,5% [Козельское Молоко]	200	106	5.6	5	9.4
Кешью	15	90	2.8	7.3	3.4
Итого	538	425	11	21	42

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Конфеты неглазированные, молочные	10	36.4	0.3	0.4	8.2
Итого	360	39	0	0	9

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0
Итого за день	3227	1470	78	63	134

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ирина Макс 23.03.2024 20:25

Как определяете готовность?

Ольга 24.03.2024 04:53

С добрым утром! Дарю цветочек

Наталья 24.03.2024 18:11

Ирина Макс, завяливаю при 65-70 град, 30 часов. Потом просто определяю по жесткости рукой и на разрез. Поскольку мясо было просолено, можно попробовать, и то,что съедим за 3 дня, просто заворачиваю в пергаментную бумагу, и - в холодильник, а то, что будет лежать неделю и более - провяливается еще 12-15 часов, и так же - в бумагу и в холодильник. Правда, я редко делаю больше 1 кг, поэтому съедается быстро.
Когда летом на несколько дней уезжала на дачу, брала с собой кусочек и просто подвешивала уже готовое в тень на ветерок, сохраняется 2 дня без холодильника и уничтожается, как чипсы, с легким похрустыванием Широкая улыбка

Ирина Макс 24.03.2024 20:37

Наталья, вкуснотища какая! Ах!

Наталья 24.03.2024 23:33

Ирина Макс, Да, действительно вкусно. Я впервые прошлой осенью такой эксперимент сделала: заказала 0,5 кг грудки индейки, а сборщик звонит и говорит, что нет такого маленького кусочка, все по 2 кг и больше, ну я согласилась, чтобы привезли и решила поэкспериментировать. очень понравилось. Единственное, нужно мясо резать на полосы толщиной см 2-3, чтобы лучше провялились.

Ирина Макс 25.03.2024 07:56

Наталья, здорово Вы приспособились!